年越しそばにも使える「あったかそば」バリエ4選

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年越しに◎

年末が近づき一層寒くなってきましたね。年越しそばを毎年食べている方も多いと思いますが、年越しそばには体がぽかぽかと温まる「あったかそば」はいかがですか?具材や食べ方を工夫すれば、いつものおそばがワンランクアップするかも♪

手作りそばレシピ

鶏肉、ごぼう、きのこなどの具材を入れると食べごたえもアップし、具材からのうま味も出るので味わい深くなりますよ。いつものおそばに一工夫するだけなので、難しいテクニックは必要ありません!

鶏ごぼう汁

お雑煮にも年越しそばにもあう鶏ごぼう汁 by みつこ姉
何にでも合う汁です。H24.11.20 19個目の話題入り感謝♡H25.1.25 100人話題入り感謝♡

きのこ汁

きのこ汁野菜具沢山♪年越蕎麦♪お雑煮にも by なおぴんこ
きのこ好きにはたまらない♪お野菜や油揚げ、豆腐、こんにゃくなども合うと思います!うどんや蕎麦、お雑煮にもアレンジしてみて

かつおだし

☆年越しそば☆粉末かつお出汁で簡単 by milk*crown
検索1位♪お家にあるもので、蕎麦だしが作れます。年越しそばの出汁の買い忘れ!一人で食事の時など、知っていると重宝します。

つけ麺形式

つけ麺★ねぎ豚そば by ラムち
☆100人話題入り&Yahoo!JAPAN&クックパッドニュース掲載☆ 冷たいそばを熱いつゆで食べるピリ辛のつけ麺そば♪

どのおそばも早速作りたくなるものばかり。おそばをつけ麺形式にするのも楽しそうですね!1年の締めくくりの年越しそばに、クックパッドおすすめの「あったかそば」を作ってみてください♪(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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