スイーツ

【バター・生クリーム不要】「お豆腐ガトーショコラ」がしっとり濃厚＆美味

2019年02月05日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

もうすぐバレンタインです★

バレンタインが近づいてくると気になるのが、簡単に作れるチョコのレシピです。特別あげたい人がいなくて、自分が好きだから作りたいという人もいるかもしれませんね。今回は、プレゼントしてよし、自分で食べてもよしのヘルシースイーツをご紹介しますよ。

バター＆生クリーム不要のヘルシースイーツ♪

それは人気のガトーショコラ。ガトーショコラというと、バターや生クリーム、チョコたっぷりで高カロリーなイメージがありますね。でも、今回フィーチャーしたのは、なんとお豆腐を使ったレシピ♪お豆腐だから低カロリー！メタボが気になるお父さんにあげても喜ばれるし、自分で食べてもヘルシーで罪悪感ゼロです。

生クリーム＆バター要らず★

豆腐で簡単♪しっとり濃厚ガトーショコラ♡ by ☆アリスローズ☆

絹ごし豆腐、チョコレート、牛乳、卵、きび砂糖(上白糖可)、薄力粉、ココア(加糖、無糖お好みで)、バニラエッセンスorラム酒

HMで手軽に♪

HMで簡単しっとり濃厚豆腐ガトーショコラ by ❤ももら❤

ホットケーキミックス、絹ごし豆腐(水切なし)、チョコレート、溶き卵、砂糖(お好みで)

牛乳も卵も使わない究極のレシピ！

乳・卵・チョコ不要。お豆腐ガトーショコラ by くみんちゅキッチン

【液体類】、絹ごし豆腐（ザルにあけて水気をきる）、豆乳（またはココナッツミルク）、きび砂糖や甜菜糖など好みの砂糖、ココナッツオイル、太白ごま油、菜種油など好みのオイル（ココナッツオイルの場合は溶かして使う）、自然塩、バニラエッセンス、またはバニラエキストラクト、【粉類】、薄力粉（または米粉でもOK）、ココアパウダー、ベーキングパウダー（アルミニウム不使用）、好みで刻んだクルミやアーモンドを混ぜても。

いかがですか？あの人気のガトーショコラが、こんなに簡単に作れてしまうなんて嬉しすぎますね。バター・生クリームを使わなくても、お豆腐パワーでしっとり濃厚な味わいになるところも感動的。さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

2019年02月05日更新

連載: 【2019】バレンタインに作りたいレシピ

家族や友達、同僚など大切な人のために心のこもったバレンタインスイーツを作りませんか？

関連する記事

メインおかず

お財布に優しい◎肉なし満足「豆腐ステーキ」お財布に◎満足「豆腐ステーキ」

トレンドレシピ

今年のトレンド！「シュプリームクロワッサン」が春巻きの皮で簡単に作れる話題のクロワッサンをアレで！