【どっちで節約する?】卵×豚肉で簡単ボリュームおかず!「卵とじ」VS「とんぺい焼き」

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余り野菜を使って、冷蔵庫を一掃!

食費節約にいちばん効果的な方法は、「買った食材をムダにしない」こと!そこで、余らせがちな大物野菜のキャベツや、足の早いもやし、定番食材の玉ねぎなどを使って作る「卵とじ」や「とんぺい焼き」をご紹介します。
お肉の量が思っていたより少ない日でも、卵でボリュームアップすれば、食べ応えもよく、家族ウケも抜群♪食材のムダを出さずに冷蔵庫を一掃でき、食費の引き締めに効果を発揮します。節約にもってこいの「卵とじ」と「とんぺい焼き」、さっそく作ってみませんか?

大人も子どもも大好きな味

「卵とじ」はご飯が進む甘辛味なので、白飯にのせて丼にしても◎。「とんぺい焼き」は、ソースやマヨネーズなどの濃厚な味つけで、おつまみとしても大活躍です。どちらもお米やお酒に合うので、子どもから大人まで、家族みんなが大好きな味♪

卵とじ

【玉ねぎ×豚こま】で

豚小間と玉葱の卵とじ♪ by niko_cafe
安い豚小間でササっと作れちゃうお助けレシピ♪

【もやし×豚ひき】で

☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆ by ココット24
「もやし」が主役の一品料理に!温かいご飯にかけて丼物にしてもグ~♪もやしと豚ひき肉の卵とじ!低コストでグ~^^*

番外編!「豆腐」でも大満足

お豆腐の卵とじ☆たぬき風味 by runa10
2度目の話題入り・cookpadニュース掲載♬サッとできる1品、アツアツで体ポカポカ食欲が無いときにもオススメです♪

とんぺい焼き

【キャベツ×豚バラ・薄切り】で

簡単♡キャベツたっぷ〜り♡とん平焼き by noripetit
娘の大好きな、とん平焼き。おつまみにもぴったり!キャベツもたっぷり食べれて糖質オフでヘルシー&お腹もいっぱいに♡

【もやし×豚バラ】で

超簡単☆時短☆もやしとん平焼き by ☆♡エイミー♡☆
低コスト!ボリューム満点でお子様から大人まで☆ メインとしてもお酒のおつまみにでも合う!! もやしのとん平焼きです☆

番外編!肉なしでも「チーズ」で食べごたえ◎

キャベツとチーズの☆とん平焼き by エマニエル・藤子
キャベツのシャキシャキ感と とろ~りチーズがたまらなく旨いッッッ!

お肉の量が想定よりも少ない日や、半端な野菜が余っている日は、「卵とじ」か「とんぺい焼き」がおすすめ。ぜひ試してみてください♪(TEXT:RIKA)


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クックパッド編集部

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