お休みの日は、朝昼晩の献立を考えるのにも苦労しますが、子どものおやつも何を作ったらいいか、悩みますよね。とはいえ、あんまり材料費もかけたくないし、なるべく簡単に作れるものがいい…。そんなときは、今回ご紹介する「ヨーグルトビスケットケーキ」がおすすめです。材料2つで作れるのでとっても経済的。しかも、火を使わず作れるのでめちゃくちゃ簡単なんです。
作り方はとっても簡単。ビスケットとヨーグルトを重ねていくだけ。3時間〜1日程度冷蔵庫で冷やせばできあがりです。包丁も火も使わないので、子どもと一緒に作ることでもできますよ。
ビスケットの甘さとヨーグルトの酸味が絶妙！ヨーグルトがまるで生クリームのような役割を果たしてくれて美味しいですよ。
上にフルーツやソースをかければ、さらにケーキ感がアップ！おしゃれに仕上がります。
甘すぎず酸味が強すぎず、ほどよい甘さで子どもでも食べやすいおいしさ。ぜひお休みの日にお子さんと一緒に作ってみてください。
