日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
本格的な梅雨が始まったり、梅雨入り前のジメジメが気になるこの時期は、おやつも爽やかな風味のものが食べたくなりますよね。そこで今回ご紹介するのは、HMで簡単に作れる「バナナヨーグルトケーキ」。家にある定番材料で作れて「ヨーグルトの爽やかな風味」と「バナナの自然な甘み」がおいしい、しっとりとしたパウンドケーキです。ジメッとした日のおやつにはもちろん、食欲が落ちがちな子どもの朝食にも便利。「小さめのバナナ1本」や「完熟バナナ」を使っておいしく作れるので、バナナが余ったときや、足の早いバナナがあるときに、ぜひ作ってみませんか?
ナッツやドライフルーツが余っていたら、好みで入れてもOK。ヨーグルトとバナナが好相性で、しっとり美味です!
ほんのりした甘さがおいしく、おやつにも朝食にも便利なバナナパウンドケーキ。この時期はヨーグルトを使って、パクパク食べられる一品を作ってみてください。(TEXT:RIKA)
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