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節約食材でもおなか大満足!「豆腐×豚ひき肉の味噌炒め」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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節約食材&夏野菜で簡単献立

節約しつつ簡単でおいしく、彩りもいい献立を作りたい!という声をよく聞きます。今回は、節約食材の豆腐と豚ひき肉を使ったメイン料理に、夏野菜をたっぷり使った副菜2品の簡単献立をご紹介します。

豆腐×ひき肉で節約しつつボリューム満点

節約食材の豆腐と豚ひき肉を炒めるだけで、ボリューム満点おかずのでき上がり。味噌味にすれば、ごはんが進むこと間違いなし。ねぎやにらを入れることで、見た目もおいしさもアップ!

豆腐とひき肉の味噌炒め

副菜で野菜をプラス

メインが野菜少なめなので、副菜は野菜たっぷりにしましょう。トマトやオクラなどの夏野菜は味噌汁に入れてもおいしいです。冷蔵庫に余っている野菜をプラスすれば、冷蔵庫掃除にもなって一石二鳥。

トマトとオクラの味噌汁

ツナ入りポテサラ

3品並んだときの食卓は夏らしくさわやか!ぜひ今夜の献立にご活用ください。 (TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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