節約食材でもおなか大満足!「豆腐×豚ひき肉の味噌炒め」の簡単献立

節約食材でもおなか大満足!「豆腐×豚ひき肉の味噌炒め」の簡単献立

節約食材&夏野菜で簡単献立

節約しつつ簡単でおいしく、彩りもいい献立を作りたい!という声をよく聞きます。今回は、節約食材の豆腐と豚ひき肉を使ったメイン料理に、夏野菜をたっぷり使った副菜2品の簡単献立をご紹介します。

豆腐×ひき肉で節約しつつボリューム満点

節約食材の豆腐と豚ひき肉を炒めるだけで、ボリューム満点おかずのでき上がり。味噌味にすれば、ごはんが進むこと間違いなし。ねぎやにらを入れることで、見た目もおいしさもアップ!

豆腐とひき肉の味噌炒め

豆腐と豚ひき肉のねぎニラ味噌炒め by yaburie
豆腐がメインなので意外とヘルシーですが食べごたえあり!しっかり味噌味でご飯がすすみますよ~(^0^)

副菜で野菜をプラス

メインが野菜少なめなので、副菜は野菜たっぷりにしましょう。トマトやオクラなどの夏野菜は味噌汁に入れてもおいしいです。冷蔵庫に余っている野菜をプラスすれば、冷蔵庫掃除にもなって一石二鳥。

トマトとオクラの味噌汁

夏野菜☆オクラとトマトのスタミナみそ汁 by ミマト
水分は少なめで野菜タップリでヘルシーなみそ汁♪Yahoo!スポットライトコーナーにも掲載させていただきました♪

ツナ入りポテサラ

じゃがいもとツナのおつまみサラダ♪ by 4人娘mama
わ~い♥️クックパッドニュース掲載♪ じゃがいもとツナ缶があれば野菜代用可♪おかずにもおつまみにもなっちゃうお手軽レシピ

3品並んだときの食卓は夏らしくさわやか!ぜひ今夜の献立にご活用ください。 (TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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