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【働くママ必見】夏休み中の「ひんやりお弁当スイーツ」に子ども大喜び♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い夏はお弁当も“ひんやり”が人気！

うだるような暑さが続く今日この頃。どうしても、冷たいものに手が伸びてしまいますよね。クックパッドでもここ数週間、ひんやりレシピが大人気。そんななか、ニュース編集部が注目したのは「ひんやりお弁当スイーツ」です。

夏休みでお弁当作りもお休みという人がいる一方で、働くママのなかには、夏休み中のお子さんを学童などに通わせるためにお弁当を作らなければならない人も。そこで、夏のお弁当にぴったりのひんやりスイーツのレシピを3つご紹介します。

ゼリーを凍らせれば…

見た目も涼やかな寒天ゼリーは、お弁当スイーツにぴったり。凍らせることで保冷剤の役目も果たしてくれます。冷凍したスイーツは他のおかずと一緒に詰めずに、タッパーなど別のお弁当容器に入れましょう。

夏のお弁当に！保冷剤代わりの寒天ゼリー♪
夏のお弁当に！保冷剤代わりの寒天ゼリー♪ by KitchenK

果汁100％ジュース、砂糖又はオリゴ糖、レモン汁、粉寒天、フルーツ缶（黄桃、洋梨、みかん等）

フルーツも食べたい！

2つ目にご紹介するのは、果物を凍らせたもの。果物をそのままお弁当箱に入れるのはNGですが、しっかり凍らせれば美味。完全に凍らせるのがポイントですよ。時間が経つと少しずつ水分が出てきてしまうので、絶対におかずと同じ容器に入れないように注意！

お弁当に♪保冷剤代わりに♪冷凍果物
お弁当に♪保冷剤代わりに♪冷凍果物 by sng6t

好きな果物

プリンをシャーベット感覚で！

3つ目は、子どもが大好きなプリン。市販のプリンを冷凍してシャーベット感覚でいただきます。棒をさせば、見た目もアイスっぽくてかわいい♪

市販の☺️プリンを冷凍するダケ❕❕
市販の☺️プリンを冷凍するダケ❕❕ by 753和み四つ葉♪

市販のプリン、100円均一のアイス棒

見た目もカラフル＆インパクト大で、きっと子どもも喜んでくれるはず！夏休み中はもちろん、新学期のお弁当にもぜひご活用ください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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