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お弁当レシピ

マヨやチーズでコクうま♪「カレー味のゆで卵」がお弁当の隙間にぴったり

カレー味のゆで卵なら、スパイシー

ゆで卵は、お弁当の定番おかずの1つですね。ゆでてカットするだけでもおいしいのですが、たまにはスパイシーな味わいにアレンジしてみませんか。子供が大好きなカレー味のゆで卵にすれば、見た目も色鮮やか。からしを効かせることで、大人も納得の味わいになりますよ。

コツは、からしとカレー粉の量を調整するするだけ

カレー味のゆで卵の作り方は、まずカラシを塗り、カレー粉を振りかけるだけで完成です。コツは、スパイシーなカレー粉とピリッとしたカラシの分量。辛子を多めにすると子供達が食べにくくなるので、塗りすぎにはご注意を。

ゆで卵にピリ辛子カレー
ゆで卵にピリ辛子カレー by 島子☆

ゆで卵（半熟、固茹で問わず）、和からし、カレー粉、乾燥パセリ

驚きのうまさ&簡単さに感激のつくれぽ

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には、「からしの辛さの後からカレーの旨みと香りが追いかけてくる…♪美味」「またまたゆで卵に革命がおきたー」と大好評。お弁当はもちろん、おつまみにも大活躍しているつくれぽが集まっていますよ。

味バリエもいろいろ♪

マヨ味

カレーマヨ de ゆで卵
カレーマヨ de ゆで卵 by いつき♡キッチン

ゆで卵、マヨネーズ、カレー粉

オイスターソース

ゆで卵にオイカレー
ゆで卵にオイカレー by 島子☆

ゆで卵（M〜Lサイズ）、★オイスターソース、★カレー粉、乾燥パセリ、一味などの辛味

チーズ

簡単☆卵で一品！ゆで卵のカレーチーズがけ
簡単☆卵で一品！ゆで卵のカレーチーズがけ by ほっこり～の

ゆで卵、合わせ粉末調味料、カレー粉(カレーパウダー)、粉チーズ(パルメザンチーズ)、砂糖、塩、和風だしの素(顆粒または粉末)、仕上げ用(お好みで)、乾燥パセリ

ゆで卵という決まったおかずが１つでもあるだけで、忙しい朝でも慌てずにスムーズにお弁当を作ることができますね。乾燥パセリを振り掛けると、見た目の彩りも満点です。早速、作ってみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

「お弁当」の基本ルール

・水分が少ないおかずを選ぶ
・おかずの味つけは濃いめにする
・おかずは十分に加熱調理する
・作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
・おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
・素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
・持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

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