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ダイエット中におすすめ！「糖質オフ☆しらたきパスタ」味バリエ

2019年09月22日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「ダイエット中だからパスタは控えている…。」そんな方も多いと思いますが、たまに食べたくなりますよね。どうしても我慢できない時は、パスタ麺をしらたきで置き換えた「しらたきパスタ」で乗り切りませんか。

気になる♪カロリーを比較！

パスタ麺をしらたきに代えることで糖質オフができるので、カロリーを抑えられることはわかるけど、一体どれくらいのカロリーが変わるのでしょうか。100gあたりのカロリーを比較してみると、パスタ麺（生）は247kcal、しらたきは6kcal！パスタ麺をしらたきに置き換えるだけで、100gあたりで約200kcalものカロリーをオフできるのは嬉しいですね！

しらたきパスタレシピ3選！

パスタ麺をしらたきに置き換える理由に納得したところで、オススメの「しらたきパスタ」レシピ3選をご紹介していきますね。

ペペロンチーノ

しらたきＤＥパスタ気分Ⅰ　ぺペロンチーノ by talkin38

しらたき（あく抜き済み）、ニンニク、輪唐辛子、コンソメ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、

和風パスタ

簡単ヘルシー★きのこの和風白滝パスタ by 珠梨菜

白滝、しめじ、ほうれん草、塩コショウ、海苔、★タレ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、醤油、砂糖

豆乳クリームパスタ

しらたきで豆乳クリームパスタ by トシベえー

白滝、メークイン（角切り）、ベーコン（刻む）、豆乳、コンソメ顆粒、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、塩、黒こしょう、パルメザンチーズ(粉チーズ)

ご紹介したレシピのように、できるだけカロリーを抑えられるソースアレンジがオススメです。せっかくパスタ麺をしらたきに置き換えても、濃厚なソースをかけてしまうと料理全体のカロリーが高くなる可能性があるので、気をつけましょう。

出典：
（1）文部科学省日本食品標準成分表2015年版（七訂）穀類/こむぎ/［マカロニ・スパゲッティ類］/生パスタ/生
 （2）文部科学省日本食品標準成分表2015年版（七訂）いも及びでん粉類/こんにゃく/しらたき
（参照日2019-08-28）

執筆：管理栄養士／和食ライフスタイリストmarie

兵庫県出身。EBN（科学的根拠に基づく栄養学）の考えを取り入れた『和食』のある食卓を囲み健康生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。
おいしい和食、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のあるレシピから卒業する和食料理教室を主宰。
そのほか、商品開発・レシピ開発、セミナー講師、コラム執筆、メディア出演などでも活躍中。
ブログ：http://wa-connecty.sakura.ne.jp/wa/

執筆者情報

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2019年09月22日更新