お菓子作りといえばパウンドケーキやマフィン、クッキーなどが定番ですよね。今回は、そんなお菓子作りの定番の中から、素材の味を生かした「さつまいもクッキー」をご紹介。さつまいもの優しい甘さとほっこり食感が美味しくて、癒やされること間違いなし♪
材料を混ぜて焼くだけのクッキーは、お菓子作り初心者さんでも作りやすいんです。型抜き不要のものもあるので、お好みを見つけてみて。
キューブ型や、紫いもパウダーで見かけもさつまいも風に仕上げたものなど、見た目もかわいいですね。どれも簡単に作れます。ぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)