気温が上がってきて、食中毒が気になるこの時期。お弁当には特に気を使いますよね。そこで管理栄養士...

ーー痩せようと思ったきっかけを教えてください。ダイエット前は身長156cmで体重が78kgあり...

ストックしておくと助かる「冷凍たこ焼き」。おやつやおつまみ、小腹がすいたなんてときにも重宝しま...

クレオパトラがよく食べていたと伝わるデーツ。最近ではスーパーでも見かけるようになってきたフルー...

白和えやゴーヤチャンプルーなどの炒めものを作るときに行う豆腐の水切り。できれば簡単に時間をかけ...

飲み終わった牛乳パック。洗ってストックしておくと、いろいろ使えて重宝しますよ。今回は、キッチン...

キダ：1日1切れの魚を食べることで“突然死”のリスクが下がるんだって。ウエキ：1切れでいいの？...

熱中症の患者数は年々増えていますが、実は熱中症は正しく予防すればゼロにできる唯一の病気なのです...

食品から家電まで、数多くの商品を販売する、ドン・キホーテのオリジナルブランド「情熱価格」。その...

おなかはすいているけれど、料理を作る気が起きないときってありますよね。そんなときはラク旨「ズボ...

お弁当に欠かせない卵焼き。特に分厚いものはおいしいけれど、何度も巻くのは大変ですよね。そこで今...

今、深刻化している米不足問題。私の地域でも購入ができず、店頭に売れていても値上がりで手が出しに...

オリーブオイルやサラダ油、ごま油は調理で必ず必要になるアイテムですが、使ったあとに油が垂れて蓋...

週末は冷蔵庫に余った食材の整理も兼ねて肉も野菜もたっぷりの「天津飯風どんぶり」はいかがでしょう...

シュウマイ作りに欠かせないものといえば「皮」。でもうっかり買い忘れてしまった…というときはこの...

料理の中でもかなり手間がかかるメニューの餃子。特に餡を皮で包む作業は時間がかかるし、面倒ですよ...

冷凍庫から取り出した小ネギが、使うたびにベタベタしてしまうことってありませんか？そんな時に便利...

ここ1～2年、「グリークヨーグルト」と呼ばれる濃厚なヨーグルトの専門店が、各地に次々と登場し人...

2016年に発表された「Licence to eat（食べる許可証）」という論文で、運動をする...

お口の臭い(=口臭)は非常に難しく、デリケートな問題です。よほど親しくない限り、他人はなかなか...