足のむくみや顔のむくみなど、むくみが気になっている人はいませんか？ デスクワークの人や立ち仕事の人など、同じ姿勢を続けているとむくみが起こりやすくなります。
また、今の時期なら寒さによる血行不良も原因の一つ。海苔は、体の熱を冷まして水分代謝を促すので、むくみの改善におすすめの食材。さらに薬膳で黒い食材は冬に衰えがちなホルモンバランスを整えるのに役立つことが知られています。
そこで今回は、むくみ改善に役立つ焼き海苔を使用した簡単にできるレシピをご紹介します。
家に余りがちな焼き海苔を使用することで、簡単に一品作ることが出来ます♪ 海苔とにんにく、バター、オリーブオイル、めんつゆで作れる海苔ベーゼパスタ、副菜としても取り入れやすい、キャベツや白菜と合わせたサラダ、ほうれん草と組み合わせたナムルなど日々のメニューにぜひ取り入れてみてください。
まだまだ寒い３月、焼き海苔はホルモンバランスを整えるのにもおすすめの食材です。パスタに入れたり、サラダにナムルに積極的に取り入れてみてくださいね。
漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。
大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。
