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メインおかず

レンジで簡単♪甘じょっぱさがクセになる「コーン入り肉団子」の時短献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

レンジで「コーン入り肉団子」

豚ひき肉のおかずといえば餃子やしゅうまい、メンチカツなどですが、帰宅時間が遅くなったときにはこれらの料理を作るのは億劫になるかも。今回は、豚ひき肉を丸めてコーンをまぶしてレンチンするだけという簡単おかず「コーン入り肉団子」と簡単副菜の時短献立をご紹介します。ジューシーな豚ひき肉とコーンの甘みがマッチして、ごはんにもお酒にも合う甘じょっぱいメインおかずに。家族みんなが好きな味で、たくさん作ってもあっという間になくなってしまうかも。

コーン入り肉団子

おうち居酒屋☆豚ひき肉の蒸しだんご
おうち居酒屋☆豚ひき肉の蒸しだんご by 草原うさぎ

コーン缶(粒)、豚ひき肉、塩コショウ、A、ネギ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、片栗粉、酒、しょうゆ、ごま油、卵白、B、片栗粉、つけダレ、和からし・酢醤油・ポン酢など

節約副菜

もやしと大葉のナムルはサクッと作れるだけでなく節約にも◎。大葉を入れることで爽やかさがアップして、やみつきのおいしさに。メインおかずはコーンで甘みをきかせているので、副菜はさっぱり仕上げて味のコントラストをつけましょう。スープはしいたけと卵だけなので、とても簡単。お好みのきのこをプラスしてもおいしそうですね。

もやしと大葉のナムル

簡単☆あと一品に☆もやしと大葉のナムル
簡単☆あと一品に☆もやしと大葉のナムル by kobch

もやし、大葉、合わせ調味料、醤油、ごま油、粉末鶏がらだし、砂糖、酢、白ごま、塩

しいたけの中華スープ

トロッ！テュルッ！椎茸の中華スープ
トロッ！テュルッ！椎茸の中華スープ by あっちゃんmam

椎茸、水、☆鶏ガラスープ(顆粒)、☆しょう油(お好みで)、水溶き片栗粉、卵、ごま油、小ネギ

簡単に作れる時短献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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