消費にも◎今が旬の「キャベツ」副菜バリエ5選

消費にも◎今が旬の「キャベツ」副菜バリエ5選

春キャベツ+αで、おいしい副菜

みずみずしく甘みのある春キャベツは、そのままでも他の食材と組み合わせてもおいしい♪今回は春キャベツをメインにした副菜のレシピバリエーションをご紹介。その日に冷蔵庫にある食材で、パパッと「あと1品」が作れます。

塩気のある食材と相性抜群

春キャベツはアンチョビ、ちくわ、ハムなど塩気のある食材と相性がよく、うまみを吸っておいしい副菜ができますよ。キャベツだけのおかずにはにんにくやごま油などの香りを組み合わせると、ご飯がよく進む味わいに♪

キャベツだけ

絶品♪キャベツのナムル【作り置き】 by 鈴木美鈴
キャベツだけなのに、旨味がギュッと詰まったナムルなのであっという間に完食♪キャベツの消費にもオススメです。

アンチョビ

レンジで簡単☆アンチョビキャベツ by yukino24
レンジで簡単に出来るアンチョビキャベツ。付け合わせやパスタの具にも!

ハムたまご

キャベツとハムと卵のタルタルサラダ☆ by ☆さお☆りん☆
食べ応えのあるサラダを作ってみました。お酢を入れることで、サッパリとした味付けになります。

ひじき

常備菜に♡キャベツ&ひじきの浅漬け by 優雨【ゆぅ】
キャベツ消費&常備菜におすすめの浅漬けです◎ ザクザクした冬キャベツ特有の食感が良い感じ!

わかめ&ちくわ

ちくわとキャベツの味噌マヨ和え by クックY08S17☆
社食の小鉢メニューを再現してみたくて作りました。 あと1品のおかずにどうぞ♪

今おうちにある材料で、買い物に行かず作れるというレシピも多かったのではないでしょうか。 おこもりしたい日にもぴったりなキャベツ副菜レシピ、今夜の夕食でぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)


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