cookpad news
スイーツ

クリームチーズも生クリームも不要！豆腐で作る「レアチーズケーキ」味バリエ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カロリー控えめなチーズケーキを作っちゃおう

濃厚美味な「レアチーズケーキ」ですが、カロリーが気になる…。そんな方におすすめしたいのが、クリームチーズも生クリームも使用しない「レアチーズケーキ」。チーズを使わないのにチーズケーキって…？と思ってしまいそうですが、豆腐とヨーグルト等で代用して作ることができちゃうんです。今回はプレーンな味わいから抹茶、いちごなどの味バリエ豊富にご紹介します。

プレーン

豆腐でレアチーズケーキ♪
豆腐でレアチーズケーキ♪ by 小豆ん子

絹ごし豆腐、プレーンヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁、○ゼラチン、○水、バニラエッセンス

抹茶

抹茶のレアチーズケーキ
抹茶のレアチーズケーキ by mano×axtos

絹ごし豆腐、ヨーグルト、上白糖、ゼラチン、抹茶、お湯、あずき缶

いちご

ミキサーで♡いちごの豆腐ヨーグルトケーキ
ミキサーで♡いちごの豆腐ヨーグルトケーキ by なんなんわーるど☆

水切り木綿豆腐、水切りヨーグルト、イチゴ、きび砂糖、レモン汁、牛乳、◎ゼラチン、◎ビスケット&牛乳

りんご

なんちゃってレアチーズケーキ　アップル味
なんちゃってレアチーズケーキ　アップル味 by ちぃくぅぴぃ

絹ごし豆腐、プレーンヨーグルト、砂糖、ゼラチン、水、りんご、レモン汁、ブランデーかラム酒、●シンプルなビスケット、●牛乳、●サラダ油

いかがでしたか？ これらのレシピは、全てオーブン不要で作れるので、暑い季節に作るのにもピッタリ。ヘルシーでおいしい「レアチーズケーキ」で、楽しいおやつ時間にしてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料4つ！『牧場の朝』ヨーグルトでレアチーズケーキができちゃった 2023年10月27日 10:00
シンプルが一番おいしい！覚えておきたい基本の「カップケーキ」 2023年10月21日 15:00
罪悪感なし＆レンジでOK！おからで「痩せ蒸しパン」ができた！ 2023年11月01日 13:00
【ラズベリー・チョコ・抹茶】美しすぎる「マーブルチーズケーキ」を作ろう！ 2023年11月17日 12:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
混ぜるだけでカラフル＆かわいい！簡単「カラースプレークッキー」のレシピ 2023年11月25日 15:00
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
さつまいもスイーツに注目集まる！10月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月08日 22:00
リピ決定！コストコ人気商品「チーズケーキ」のおいしい食べ方 2023年11月28日 14:00
ケーキもマフィンもりんご1個でOK！スイーツレシピ3選 2023年12月14日 07:00
今年のクリスマスケーキは焼かない！コーヒームースの「ドームケーキ」 2023年12月21日 07:00
ヘルシーなのに濃厚美味！チーズ・生クリーム不使用「チーズケーキ」の作り方 2023年12月22日 07:00
かわいい笑顔「いちごちゃん」をデコレーションに加えよう 2023年12月23日 15:00
これだけ守れば大丈夫！ダイエット中でも罪悪感ゼロの「おやつ2か条」とは 2023年12月18日 20:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる！絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
かわいい&お弁当に入れやすい！超ミニサイズ「うさぎりんご」 2024年01月10日 11:00
材料2つで本格スイーツ！クリームチーズと◯◯で作るチーズケーキ 2024年01月23日 14:00
あまった「おせち」が和食以外に大変身！おせちリメイクおかず 2024年01月03日 17:00
かわいすぎる！ビスコでチーズケーキを作ってみよう 2024年02月28日 07:00
やさしい甘さが濃厚チーズにぴったり！りんごを使った冬のチーズケーキ 2024年01月22日 07:00
黄金比率を大公開！なめらか〜な絶品レアチーズケーキ 2024年01月29日 09:00
生クリーム不要！バニラアイスで作る「レアチーズケーキ」が簡単おいしい 2024年01月31日 13:00
簡単すぎ！作業時間5分チーズケーキが絶品 2024年02月04日 13:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
驚きの簡単さ！おうちにある材料3つで「チーズケーキ」を作ろう 2024年01月04日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！塗って焼くだけ「チーズケーキに憧れたトースト」 2024年01月19日 12:00
梅おにぎりと鮭おにぎり、どっちが正解？栄養士が教える「食べても太らない食事」とは 2023年12月12日 20:00
材料3つ！ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
【100円チーズで】◯◯で作るのがコツ。おうちで「チーズケーキ」 2024年02月16日 06:00
SNSで話題！まるで漫画みたいな「穴あきレアチーズケーキ」 2024年02月20日 07:00
混ぜて、レンチンして、はさむだけ！レンジで作る「チーズケーキサンド」 2024年02月21日 13:00
簡単！オレオで作る「焼かないチーズケーキ」 2024年02月22日 07:00
バターなしで美味！混ぜるだけ簡単レアチーズケーキ 2024年02月29日 07:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード！2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
ホーローバットで作れる！大人の濃厚「ラムレーズンチーズケーキ」 2024年03月09日 19:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
春のダイエットに◎罪悪感ゼロの痩せチーズケーキ 2024年03月04日 09:00
中がとろ〜り！なめらかで美味しすぎる「バスクチーズケーキ」 2024年03月07日 07:00
ホットケーキミックスで簡単！ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
【3分で完成デザート】おつまみ＆おやつに材料3つで簡単チーズケーキ！ 2024年03月17日 13:00
新しいいちごの楽しみ方発見！意外にウマい「ちょい足し」レシピ 2024年03月18日 14:00
食べるのがもったいない！美しすぎる「いちごサンド」 2024年03月21日 15:00
仕込み5分のチーズケーキが話題！2月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年03月16日 22:00
これ可愛すぎ！おうちでお花見気分になれる「春満開さくらクッキー」 2024年03月26日 21:00
編集部がやってみた！シチューの隠し味、結局一番ウマいのはどれ？ 2024年02月07日 10:00
材料2つだけ！クリームチーズと◯◯で世界一簡単な「チーズケーキ」 2024年04月06日 15:00
賞味期限が迫ったら！ヨーグルト使い切りスイーツ5選 2024年04月10日 10:00
材料を混ぜるだけで完成！簡単「NYチーズケーキ」 2024年04月18日 07:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
スパムを使った簡単炒め味バリエ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら