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アレンジ自在！そうめんの「つけ汁」味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

そうめんを食べるときには、麺つゆに薬味を入れて食べますよね。ショウガやネギをたっぷり入れて食べると夏が来たなぁと感じるものです。でも、今年は定番のつけ汁以外のこだわりのつけ汁に挑戦してみませんか？　「こんな食べ方があったなんて！」と驚くレシピが盛りだくさんです！

この夏は「そうめんのつけ汁」で冒険

そうめんを食べるときには、麺つゆに薬味を入れて食べますよね。ショウガやネギをたっぷり入れて食べると夏が来たなぁと感じるものです。でも、今年は定番のつけ汁以外のこだわりのつけ汁に挑戦してみませんか？　「こんな食べ方があったなんて！」と驚くレシピが盛りだくさんです！

新しいそうめんの食べ方

つるつるっと食べられて、暑い日に食べたくなるそうめんですが、「もう少しパンチがほしい」とか、「がっつり食べたい」という方のためのつけ汁レシピもありますよ！

ごま油香るつけ汁

ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁
ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁 by JUЯI

豚肉(豚バラ・こま切れ)、茄子、ネギ、酒、唐辛子、ごま油、麺つゆ、素麺orうどんor蕎麦

冷や汁風つけ汁

田舎の夏のごちそう“埼玉冷汁そうめん”
田舎の夏のごちそう“埼玉冷汁そうめん” by らるむ。

きゅうり、茄子、・塩、大葉、みょうが、A 水、A 味噌、A 麺つゆ（濃縮2倍）、A 和風顆粒だし、A すり白胡麻、・茹でたそうめん、・氷

濃厚アレンジつけ汁

素麺つけ汁 濃厚アレンジ 簡単すぎ
素麺つけ汁 濃厚アレンジ 簡単すぎ by アルクックママ

めんつゆ３倍濃縮、牛乳、ラー油 または ごま油、○薬味○ネギ 七味 海苔 すりごま 等

ピリ辛トマトつけ汁

素麺にお勧め～ピリ辛トマトつけ汁♪
素麺にお勧め～ピリ辛トマトつけ汁♪ by sakucan

トマト、新玉ねぎ、、麺つゆ(2倍濃縮)、オリーブオイル(サラダ油)、ラー油

カレー風味つけ汁

そうめん♡♥カレーつけ麺
そうめん♡♥カレーつけ麺 by かけまま

そうめん、油揚げ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、水、カレールゥ、めんつゆ、小ねぎ、一味

暑い日には食事作りが億劫になりますよね。「毎日そうめんでいいや」という気持ちになったら、ご紹介したつけ汁を日替わりで試してみてください！　全く異なる味のつけ汁なら飽きずに楽しめますよ♪（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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