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クセになる食感！もちもち＆カリカリ絶品「そうめんチヂミ」を作ってみよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

そうめんでチヂミが作れる！

ツルッとしたのどごしでおいしいそうめん。この時期は何度も食卓に登場しますが、そのまま食べるだけでなくアレンジするのもおすすめです。今回は、そうめんで作る「チヂミ」をご紹介します。そうめんを使うことで、外はカリッ&中はもちっとした食感のチヂミに。一度食べたらハマるおいしさです。

じっくり焼いてカリカリに♪

そうめんをゆでて具材を混ぜ、フライパンでじっくり焼くことで、表面がカリカリになります。チーズやキムチ、豚肉などを入れたアレンジも◎ お好みのチヂミを見つけてみてください。

混ぜて焼くだけ

残ったそうめんで☆サクッもっちりチヂミ
残ったそうめんで☆サクッもっちりチヂミ by あんもにゃいとん

茹でたそうめん、卵(Lサイズ)、片栗粉、粉末だし、塩、ごま油、ソーメンで残った薬味など

チーズを入れてカリカリに

余ったそうめんでチーズチヂミ☆
余ったそうめんでチーズチヂミ☆ by ☆NASHINO☆

茹でたそうめん、☆卵、☆片栗粉、☆粉末だし、☆塩、☆余った薬味（ネギなど）、☆ピザチーズ（スライスでも）、ごま油

豚肉とくるみでボリューム◎

✿そうめんde豚肉と胡桃のチヂミ✿
✿そうめんde豚肉と胡桃のチヂミ✿ by ぽろん５２６

素麺、豚バラ肉、ネギ、くるみ、チーズ（細切りタイプ）、卵（Ｌサイズ）、ほんだし、塩胡椒、胡麻油、【つけタレ】、ポン酢、胡麻油、豆板醤

ガッツリ! キムチ味

☆簡単☆豚キムチの素麺チヂミ
☆簡単☆豚キムチの素麺チヂミ by piconi

素麺 、卵、豚肉（ばら肉、細切れなど）、キムチ、ニラ、ピザ用チーズ、麺つゆ、ごま油

いつものそうめんの食べ方に飽きたときにもおすすめです。おつまみとして作ってもいいですね。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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