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マンネリ打破「ピーマン×鶏むね」のメインおかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ピーマン×鶏むね肉をメインに

節約食材として欠かせない鶏むね肉。焼いても、煮ても、揚げても美味しいので食卓に並ぶ確率は高いですよね。でも、気づくといつも同じようなおかずばかり作ってしまっている……という人も多いのでは？　そこで今回は、鶏むね肉×ピーマンの組み合わせでマンネリにならない味付けバリエーションをご紹介します。

和・洋・中華、なんでもOK！

この食材の組み合わせは、どんな調味料とも相性が良いので、バリエーションは無限です！

塩昆布炒め

塩昆布だけ！ムネ肉とピーマンの細切り炒
塩昆布だけ！ムネ肉とピーマンの細切り炒 by さとみわ

ムネ肉、※酒、※塩、※片栗粉、ピーマン、オリーブオイル、塩昆布

オイスター炒め

絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め
絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め by テンテン☆

鶏胸肉、ピーマン、下味→酒、塩こしょう、片栗粉、★オイスターソース、★醤油、みりん、酒、★鶏ガラスープの素、★塩、ゴマ油

マスタード炒め

簡単！鶏胸肉のマスタード炒め♡
簡単！鶏胸肉のマスタード炒め♡ by chanceplus

胸肉、ピーマン、人参、油、マスタード（ホットドッグ用）、塩、レモン汁

ケチャップソテー

鶏むね肉のケチャップソテー
鶏むね肉のケチャップソテー by ＊＊rose＊＊

鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマン、◇ケチャップ、◇ウスターソース、◇みりん、＊酒、＊砂糖、＊塩、片栗粉、にんにく(チューブ) お好みで、オリーブオイル(サラダ油)

マヨカレー炒め

鶏むね肉とピーマンのマヨカレー炒め♪
鶏むね肉とピーマンのマヨカレー炒め♪ by 蓮子♡

鶏むね肉、ピーマン、♡ 塩 • こしょう、♡ マヨネーズ、♡ カレー粉

ピーマンが苦手だというお子さんでも、ケチャップソテーやマヨカレーといった味付けであれば、もりもり食べられたりします。同じ食材を使っているのに、使う調味料を変えるだけで、こんなにたくさんのバリエーションができるのはすごいですよね！　いろいろと応用して、さらに増やしていけそうです。ぜひ、お試しください。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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