ステーキも唐揚げもOK！変幻自在の万能食材「豚こま」の肉レシピ

ステーキ＆からあげも！変幻自在の豚こまレシピ

ステーキは牛、唐揚げは鶏…使うお肉の種類が決まっているイメージのメニューって、意外に多いものです。他のお肉で作ってみたら、また違うおいしさを発見できるかも。今回は安くて大量買いする機会も多い「豚こま肉」を大変身させるレシピをご紹介します！

お肉の成形がポイント

ステーキや角煮など、ある程度大きいお肉で作るメニューを豚こま肉で作るポイントは、肉に粉をからめて成形することです。成形のコツが丁寧に紹介されているレシピを集めました。

和風ハンバーグ

柔らかジューシー豚こま肉の和風ハンバーグ by 優雨【ゆぅ】

豚こま肉は焼くと固くなってしまいませんか？ そんな悩みをちょっとのコツで解消出来ちゃう♡

ステーキもできる

節約簡単♡豚肉細切れdeｽﾃｰｷ by あーたくん

2016/8/10 話題入♡感謝 安い豚細も簡単に美味しく♡ お洒落ディナーや ワンプレートﾗﾝﾁにも(ﾉ∀`)

柔らか角煮風

お弁当にも☆豚こまで生姜風味の柔らか角煮 by misumisu07

豚こま切れ肉に片栗粉をまぶして1枚ずつ重ね、塊肉状にした簡単角煮です。 お砂糖、味醂なし。 短時間で煮えるのでお弁当にも

からあげはパン粉でかさまし！

絶品!！節約☆かさまし豚こま甘辛唐揚げ by アール3

安い豚こま肉をパン粉でかさまし(^^)節約レシピ♪甘辛ダレでごはんが進む20.9.1クックパッドニュースに掲載されました

さまざまに形を変えた豚こま肉は、ふだんの炒めものとは違う味わいで、新鮮な気持ちで食べられそう。豚こまで作ったほうが好みに合う、というメニューも出てくるかも！？ 豚こま肉がたくさんある時は、意外なレシピに挑戦するチャンスかもしれません。（TEXT：菱路子）