ステーキも唐揚げもOK!変幻自在の万能食材「豚こま」の肉レシピ

ステーキも唐揚げもOK!変幻自在の万能食材「豚こま」の肉レシピ

ステーキ&からあげも!変幻自在の豚こまレシピ

ステーキは牛、唐揚げは鶏…使うお肉の種類が決まっているイメージのメニューって、意外に多いものです。他のお肉で作ってみたら、また違うおいしさを発見できるかも。今回は安くて大量買いする機会も多い「豚こま肉」を大変身させるレシピをご紹介します!

お肉の成形がポイント

ステーキや角煮など、ある程度大きいお肉で作るメニューを豚こま肉で作るポイントは、肉に粉をからめて成形することです。成形のコツが丁寧に紹介されているレシピを集めました。

和風ハンバーグ

柔らかジューシー豚こま肉の和風ハンバーグ by 優雨【ゆぅ】
豚こま肉は焼くと固くなってしまいませんか? そんな悩みをちょっとのコツで解消出来ちゃう♡

ステーキもできる

節約簡単♡豚肉細切れdeステーキ by あーたくん
2016/8/10 話題入♡感謝 安い豚細も簡単に美味しく♡ お洒落ディナーや ワンプレートランチにも(ノ∀`)

柔らか角煮風

お弁当にも☆豚こまで生姜風味の柔らか角煮 by misumisu07
豚こま切れ肉に片栗粉をまぶして1枚ずつ重ね、塊肉状にした簡単角煮です。 お砂糖、味醂なし。 短時間で煮えるのでお弁当にも

からあげはパン粉でかさまし!

絶品!!節約☆かさまし豚こま甘辛唐揚げ by アール3
安い豚こま肉をパン粉でかさまし(^^)節約レシピ♪甘辛ダレでごはんが進む20.9.1クックパッドニュースに掲載されました

さまざまに形を変えた豚こま肉は、ふだんの炒めものとは違う味わいで、新鮮な気持ちで食べられそう。豚こまで作ったほうが好みに合う、というメニューも出てくるかも!? 豚こま肉がたくさんある時は、意外なレシピに挑戦するチャンスかもしれません。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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