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たくさん食べても罪悪感ゼロ！「豚バラ×こんにゃく」炒め

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏の終わりはお財布も寂しくなりがち

夏も終わりに近づいてきました。今年はコロナの影響であまり遠出しなかったとはいえ、自炊や出前などが増えて、お財布が寂しくなっている人も多いかもしれませんね。そこで今回は、リーズナブルな食材で作れるボリュームたっぷりのおかずをご紹介します。

テッパンの節約食材がタッグ結成

コンビを組んだのは、家計の強い味方・豚バラと、同じくリーズナブルなこんにゃくです。食物繊維たっぷりのこんにゃくを使うことでかさまし効果が倍増して、満足感アップ！　たくさん食べても、罪悪感を持たなくていいところが嬉しいですね。ダイエット中の人にもオススメ。ぜひいろいろ作ってみてください。

白いご飯がとまらない

お箸がとまらない♪甘辛豚バラ蒟蒻。
お箸がとまらない♪甘辛豚バラ蒟蒻。 by GRIN＋

蒟蒻、豚バラ、砂糖、醤油(だし醤油でも)、みりん、酒、ごま、刻みネギ、唐辛子や黒胡椒

オイスターソースでコクアップ

こってり旨い大根と豚オイスターソース炒め
こってり旨い大根と豚オイスターソース炒め by 杏里mama

大根(上の半分を使ってね)、豚バラ肉、こんにゃく、ごま油、酒、★ポン酢、★本みりん、★オイスターソース、★黒糖(普段使いの砂糖でもＯＫ♪)

コッテリ味噌味も絶品

こってり旨々！豚ばらこんにゃく味噌煮込み
こってり旨々！豚ばらこんにゃく味噌煮込み by ほっこり～の

豚ばら薄切り肉、こんにゃく、味付け、味噌、砂糖、酒、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、水、仕上げ用、七味唐辛子(または一味唐辛子)、青ねぎ(小口切り)

バター入りで香ばしく

いかがですか？　リーズナブルな豚バラとこんにゃくでかさまししたレシピは、ボリューム満点。一度食べたら、止まらなくなる美味しさです。食べ盛りのお子さんや男性も、お肉が入っているので大満足してくれることウケアイ。さっそくお試しを。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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