秋の味覚をスイーツで!ホクホクおいしい「さつまいもケーキ」バリエ

秋の味覚をスイーツで!ホクホクおいしい「さつまいもケーキ」バリエ

旬のさつまいもをスイーツにアレンジ

秋の味覚といえば、さつまいも。天ぷらや煮物といったおかずはもちろん、スイーツにもアレンジしやすい食材ですよね。そんなさつまいもを使ったケーキのバリエーションをご紹介します。

さつまいもを生地やクリームに混ぜ込んで

加熱したホクホクのさつまいもを生地やクリームに混ぜ込むことで、さつまいもの自然な甘みを生かしたスイーツが作れます。冷やしていただくプリンケーキから、ふわふわスポンジのショートケーキまでバリエーションも豊富なので、お好みでどうぞ!ちょっと甘さが足りないハズレのさつまいもでも、スイーツにアレンジすればおいしく食べられそうですね。

さつまいもプリンケーキ

ミキサーde簡単♡さつまいもプリンケーキ by noripetit
卵と牛乳を少し多めにした、さつまいもプリン風ケーキです。冷蔵庫で冷やして翌日になるとしっとりスイートポテト風になります♡

さつまいもパウンドケーキ

【HM】さつまいもパウンドケーキ by sinks
つくれぽ300件感謝~ヾ(*´▽`*)ノ ノンバター・ノンオイル 「ひと切れが重い!笑」と言われたずっしりパウンドです。

スイートポテトケーキ

さつまいもとHMでスイートポテトケーキ by keikana 
(スイートポテト+芋羊羹)÷2にしたような、濃厚ケーキ。ミキサーかフードプロセッサーがあれば、簡単に作れますよ♪

さつまいもチーズケーキ

ほっくり♡さつま芋のクリームチーズケーキ by Mai*Mai
混ぜるだけで簡単! さつま芋とクリームチーズのほっくりしたケーキです♪

さつまいもショートケーキ

さつまいも☆モンブランショートケーキ by nyonta
ふわっふわのスポンジに美味しいさつまいもクリームをたっぷり絞って♡柔らかくて優しいお味のケーキです^^

さつまいもを大量に消費したいときにもおすすめ。秋ならではのスイーツをご堪能ください!(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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