cookpad news
お弁当レシピ

【レンジで完成】お弁当に◎「かぶだけ」副菜が便利！

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

かぶでさっと作れるお弁当おかず

今回は、1月ごろにかけておいしくなるかぶを使ったお弁当おかずをご紹介。すべてレンジで作れるので、忙しい朝でも作れます。お弁当箱のスキマ埋めに悩んだときにもおすすめですよ。

レンジ活用で朝でも作れる

電子レンジを活用し、短い調理時間で仕上げられるレシピを集めました。火の通りやすいかぶは、レンジ加熱でも十分やわらかくなりますよ。

ごまポン和え

3分で完成♪レンジでかぶのごまポン和え
3分で完成♪レンジでかぶのごまポン和え by tomobanana

かぶ、ポン酢しょうゆ、ごま油、すりごま（または白ごま）

甘酢漬け

お弁当に♪簡単かぶの甘酢漬け
お弁当に♪簡単かぶの甘酢漬け by ちきぽん

かぶ、寿司酢、黒ごま

ホットサラダ

チンするだけ！カブと鰹節のホットサラダ☆
チンするだけ！カブと鰹節のホットサラダ☆ by 千尋＊

蕪、＊鰹節、＊マヨネーズ、＊ポン酢、＊塩、胡椒、＊万能ねぎ（みじん切り）

ウインナーの煮物

レンジで簡単♪かぶのベーコン巻き
レンジで簡単♪かぶのベーコン巻き by よしべんだよ

かぶ（大）、ベーコンスライス、サラスパ

朝お弁当箱に詰めて、お昼に食べるころには味がなじんでおいしく食べられるように。メインおかずの箸休めにちょうどいいですね。かぶを使ったお弁当のおかず、旬の味が楽しめるうちにぜひお試しを。（TEXT：菱路子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！レンジ5分加熱で完成「デリ風かぼちゃサラダ」 2023年10月29日 12:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
ナイスアイデア！お弁当に「ミートボール」をいっぱい詰める方法 2023年11月01日 06:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
冷めてもふっくら！お弁当のご飯をおいしく冷ます方法 2023年11月02日 14:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
10分で作れる！レンジ＆トースターで「スピードミニグラタン」 2023年11月06日 06:00
副菜いらず！レンジで簡単「なすとひき肉」の満足おかず 2023年11月13日 06:00
お弁当の卵焼きに飽きたらコレ！くるくるハムチーズエッグ 2023年11月15日 06:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
朝作れて便利！ササッと完成のちくわの弁当おかず 2023年11月20日 06:00
焼き、ゆで、揚げで楽しみ方いろいろ「カリフラワーだけ」の副菜レシピ 2023年11月28日 15:00
700人絶賛！とろとろ「かぶ」の食べ方 2023年11月23日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
おうち飲みがもっと盛り上がる！ワインと相性バッチリの「おしゃれおつまみ」 2023年11月18日 21:00
時短に貢献！電子レンジ対応の「ぶんぶんチョッパー」で下ごしらえが超ラクになった 2023年11月11日 12:00
お弁当のおかずに！子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
子どもに◎冷めてもしっとり「鶏むねとコーンの一口おかず」 2023年11月27日 06:00
明日から役立つ！お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
こんな食べ方知らなかった！600人が絶賛する「かぶのカルパッチョ」が旨すぎ 2023年12月12日 16:00
90秒以内で完成！弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎ 2023年12月16日 08:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
知っておいて損なし！長持ちするかぶの保存法 2023年12月27日 11:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
ふわ旨！朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
【彩りもUP】簡単＆かわいい！お弁当の「すきま埋め」おかず 2024年01月10日 06:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
このレシピ簡単すぎ！トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
簡単おいしい！ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える！お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
材料2つで完成！パパっと作れる「鶏むね肉とカブの煮物」レシピ 2024年03月11日 17:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
放ったらかしでも焦がさない！「お弁当ウインナーの焼き方」正解はコレ 2024年03月22日 06:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
これおいしすぎる…！チルドしゅうまいの意外な食べ方レシピ3選 2024年03月15日 16:00
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
おいしさキープ！パリパリ「キャベツ」の保存ワザ 2024年04月12日 18:00
お弁当の隙間埋めやおつまみに◎「魚肉ソーセージ」が大変身 2024年04月17日 06:00
お弁当の仕切りレタスをおいしくする方法 2024年04月08日 11:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
意外と知らない!?正しい手洗い
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら