サンドイッチの定番具材といえば「ハム」「たまご」「ツナ」ですが、今回はそれら以外の具材で作るレシピを紹介。見た目もおしゃれで具材もたっぷり！朝から大満足のサンドイッチを楽しめます。
紹介してくれるのは、人気レシピ作者・クックパッドアンバサダー2020のわらしさん、ちいさなしあわせKTさん、AyakoOOOOOさん。3人のキッチンから、おすすめのサンドイッチレシピをお届けします。
今日ご紹介するのは、パンに具材を挟むだけのシンプルなものだけでなく、休日でも楽しめるおしゃれでちょっと凝ったサンドイッチ。パンケーキを使ったり、サバ缶を取り入れたり、バリエーション無限です！
玉ねぎのシャキシャキ感もいいアクセントになっています。ツナ缶もいいですが、サバ缶もありですよ！「サバ缶は安価で助かります。バインミーを目指し、塩サバとかでも作りたいサンドイッチです」（わらしさん）
ベシャメルソースがからんだクロックムッシュは、一口食べれば幸せ気分アップ。レシピ作者のちいさなしあわせKTさんも「たまにの贅沢朝ごはんに食べたい」一品だそう。
ふかふかのパンケーキにお好みの具材をはさんで召し上がれ。「食べるためにイライラするのは本末転倒！とりあえずこれから昼まで元気に楽しく過ごせるエネルギーを注入できたらOK！くらいに開き直って、時間や余力があるときにこのような料理をしています」（AyakoOOOOOさん）
具材もたっぷりで朝からのエネルギーチャージにぴったり！朝食は「1日のはじまり」に欠かせない存在です。朝からおいしいものでお腹と心を満たして、1日頑張っていきましょう。
（TEXT：河野友美子）
