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料理家ユニット・ぐっち夫婦のおすすめレシピとは?おうちで「バレンタインディナー」を二人で作ろう

【おうちバレンタイン特集 Vol.5】今年は「おうちバレンタイン」をテーマにした特集をクックパッドニュースがお届け! 気軽に外出ができない今だからこそ知りたい、「おうちバレンタイン」を充実させるコツを料理家ユニット“ぐっち夫婦”にお聞きしました。

食後のおたのしみスイーツも手作りで

SHINOさん:チョコレートを使わないけど、バレンタイン感を出したいときは「ティラミス」がおすすめです。グラスに重ね入れるだけで簡単にできて、かつ特別感も出ます。ココアパウダーを振りかけたら、甘さ控えめに作れますよ。

Tatsuyaさん:ホットケーキミックスと豆腐を混ぜて作る「ミニドーナツ」は、揚げるだけで失敗が少ないので、初心者の方でも作りやすいと思います。また、バレンタインらしくチョコレートを使ったお菓子を作るなら「チョコグラノーラバー」がおすすめです。チョコを溶かしてグラノーラやナッツを混ぜて、型に入れて固めるだけなので簡単に作れますよ。

いつものアイテムを少しだけランクアップしてみる

SHINOさん:料理以外にも盛り付けを丁寧にしたり、食器を変えたりすると華やかさが出ます。私も少しいい小皿やきれいな白皿を使ったり、きれいな紙ナプキンを置いたり、いいワイングラスを出してきたり、見た目を少しだけよくすることを意識しています。あと、私はメッセージカードを書くのが好きなので、チョコレートに添えて渡したこともあります。日頃の感謝の気持ちをバレンタインカードに書いて渡すのもいいかもしれません。ぐっちさんが覚えているかわからないけど(笑)。

Tatsuyaさん:もちろん、ちゃんと大切にしまっているよ。

ゆっくり過ごせる今年ならではの楽しみ方を!

SHINOさん:今年はいつもとは違うバレンタインを過ごす人も多いと思います。家にいる時間も長くなり、いつも一緒にいなかった旦那さんや彼氏の意外な面が見えてストレスを感じている人が増えたという話も聞きます。

ですが、せっかくの機会なので「バレンタイン」を理由にして、いつも言えないありがとうの気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。言葉で伝えなくても、一緒に料理を作ったり、ちょっとしたコーディネートをしたり、バレンタインをきっかけに2人の関係を改めて見つめるきっかけになるといいなと思います。

Tatsuyaさん:2人で過ごす時間をどうやったら楽しめるか考えていけたらいいのかなと思います。おいしい食材を取り寄せたり、ふだんの料理とは違うものを食卓に取り入れて「おいしかったね」って話す時間を持つだけでもいい。

遠距離で離れている人は、リモートで同じものを作って一緒にごはんを食べる共通の時間を作ったり、今だからできる時間の過ごし方があると思うんです。いつもとちょっと違っても、落ち着いた頃にそれが笑い話になってたらいいなと思います。そうやって記憶に残る素敵な時間になったらいいですね。

ぐっち夫婦

夫婦料理家ユニット。「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと思い、夫婦で料理家をしている。「今日なにたべよう?」というテーマで、素直に今の自分たちに自然体で料理と向き合っている。
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クックパッドでもおすすめレシピを紹介!「おうちバレンタイン特集」

クックパッドに投稿されたレシピから、お店のような「本格派!濃厚スイーツ」、見た目も可愛い「映えスイーツ」、できたてを楽しむ「できたてスイーツ」などのチョコレシピや、「バレンタインディナー」のレシピなど、バレンタインを自宅で楽しむためのおすすめレシピを紹介。
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