家飲みのお供に。オトナの「おつまみきんぴら」4選

家飲みのお供に。オトナの「おつまみきんぴら」4選

お酒に合う「きんぴら」を試してみませんか?

普段は副菜としておなじみのきんぴらですが、今回はお酒に合うレシピを揃えてみました。「おつまみきんぴら」4選で、至福の家飲みを演出してみましょう!

大さじ1の日本酒がポイント

じゃが芋の金平〜5分で出来上がり! by じがじいさんの妻
箸休めや弁当おかずに速攻で作れます。凸凹が少なく加熱による崩れがしにくいメイクイーンや洞爺芋が向いていますよ♡

定番の醤油&砂糖で味つけ

おつまみに♪鶏皮と人参のきんぴら by かにころ
鶏皮の油でニンジンを炒めるのでうまみが凝縮☆カリッとした鶏皮とシャキシャキ人参でビールが進みます。

ほどよい刺激のピリ辛が◎

★弁当やおつまみに蒟蒻のピリ辛きんぴら★ by みすけちゃん
弁当・おつまみにも♪簡単炒めで食物繊維をとろー!

食感も楽しい仕上がり

簡単おつまみ☆アスパラのきんぴら by ももりん818
面を多くする切り方で味が絡んで食感もいい♪ おつまみにもお弁当にもgoodです(^^)/

多彩な食材&味つけを選べるレシピ4選

きんぴらといっても食材や調味料が変わるだけで、まったく新しいおいしさが楽しめます。今までに味わったことのないきんぴらにも、きっと出会えるはず。

じゃがいも、にんじん、こんにゃく、アスパラなど食材の醸し出す味わいで、風味豊かな一品に仕上がりますよ。優しく癒やされるものからピリ辛まで、好みのお酒に合わせて、多彩な味つけを楽しんでくださいね。

疲れている日でもフライパンでサッと用意できる、おつまみきんぴら。のんびりとくつろぎたい家飲みに、ぜひお試しください。(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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