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ほっこりティータイムにぴったり!多種多様な「チーズケーキ」6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

種類別に楽しむ!チーズケーキ

春休みのおやつやおうち時間のおともに悩んだら「チーズケーキ」はいかがでしょうか?今回はお菓子作りに定評のあるクックパッドアンバサダーさんおすすめの、見た目も美しいチーズケーキのレシピをご紹介します。

教えてくれたのはAYACHIN*さん、☆*Mayu*☆さん、gonta*さん、まあさんのキッチン。さん、マユミリオン茉水☆さん。カロリーが気になる方にもうれしい「おからパウダー」を使ったレシピもありますよ!

いちごとのバランスが絶妙

「ベイクドチーズケーキにフレッシュ苺を足した甘酸っぱいケーキで、お好みで最後にフリーズドライいちごパウダーを!これがあるととてもおいしくなります。ブラックコーヒーといただきたくなるケーキです」(AYACHIN*さん)

ずっしり濃厚!なめらかな味わい

「簡単すぎてコツらしいコツはないほど作りやすいです。食感を滑らかにするには、最後に裏ごししてください」( gonta*さん)

ゆずジャムがいいアクセントに!

「シンプルにアレンジせず、記載どおり材料や時間など、ゆっくり手順通り丁寧に作っていただくことをおすすめします」(まあさんのキッチン。さん)

ペロッといけちゃうサイズ感

「火を使わず、簡単、100円均一の12cm型を使う食べきりサイズもうれしいレシピです」(マユミリオンさん)

3種のチーズで濃厚美味

「お砂糖を使わずはちみつをかけて食べる濃厚なチーズケーキなのでチーズ好きさんにはとってもおすすめ。ワインに合うチーズケーキです」(☆*Mayu*☆さん)

きれいなカボチャ色

「グルテンフリーで混ぜて焼くだけ!濃厚すぎるチーズケーキに仕上がりました。じっくりしっとり仕上げる湯煎焼きでも普通に焼くだけでもおいしいかぼちゃのチーズケーキです」(茉水☆さん)

いちごや柚子、かぼちゃなど、組み合わせる食材次第でいつもと違ったチーズケーキを味わえます。また、甘いものが苦手な人でも楽しめる「ワインに合うベイクドチーズ」や、カロリーを抑えられる「おからパウダーのチーズケーキ」などもあるので、自分の好みにあった理想のチーズケーキを作ることができますよ。甘くておいしいチーズケーキで、ほっこりティータイムを!

(TEXT:河野友美子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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