ほっこりティータイムにぴったり！多種多様な「チーズケーキ」6選

春休みのおやつやおうち時間のおともに悩んだら「チーズケーキ」はいかがでしょうか？今回はお菓子作りに定評のあるクックパッドアンバサダーさんおすすめの、見た目も美しいチーズケーキのレシピをご紹介します。

教えてくれたのはAYACHIN＊さん、☆＊Mayu＊☆さん、gonta＊さん、まあさんのキッチン。さん、マユミリオン、茉水☆さん。カロリーが気になる方にもうれしい「おからパウダー」を使ったレシピもありますよ！

「ベイクドチーズケーキにフレッシュ苺を足した甘酸っぱいケーキで、お好みで最後にフリーズドライいちごパウダーを！これがあるととてもおいしくなります。ブラックコーヒーといただきたくなるケーキです」（AYACHIN＊さん）

「簡単すぎてコツらしいコツはないほど作りやすいです。食感を滑らかにするには、最後に裏ごししてください」（ gonta*さん）

「シンプルにアレンジせず、記載どおり材料や時間など、ゆっくり手順通り丁寧に作っていただくことをおすすめします」（まあさんのキッチン。さん）

「火を使わず、簡単、100円均一の12cm型を使う食べきりサイズもうれしいレシピです」（マユミリオンさん）

「お砂糖を使わずはちみつをかけて食べる濃厚なチーズケーキなのでチーズ好きさんにはとってもおすすめ。ワインに合うチーズケーキです」（☆＊Mayu＊☆さん）

「グルテンフリーで混ぜて焼くだけ！濃厚すぎるチーズケーキに仕上がりました。じっくりしっとり仕上げる湯煎焼きでも普通に焼くだけでもおいしいかぼちゃのチーズケーキです」（茉水☆さん）

いちごや柚子、かぼちゃなど、組み合わせる食材次第でいつもと違ったチーズケーキを味わえます。また、甘いものが苦手な人でも楽しめる「ワインに合うベイクドチーズ」や、カロリーを抑えられる「おからパウダーのチーズケーキ」などもあるので、自分の好みにあった理想のチーズケーキを作ることができますよ。甘くておいしいチーズケーキで、ほっこりティータイムを！

(TEXT:河野友美子)