【Twitterでバズったごはん Vol.6】市販品などを上手に使い、ササッと作れておいしいレシピが日々投稿されているTwitter。その中から、とくに話題を集めたレシピや便利な料理の知恵を、編集部がピックアップしてお届けします。
Twitterでバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツを解き明かしていく連載が始まりました。第6回目に注目したのは「しいたけのチーズ焼き」です。
今回話題になったのは、しいたけの傘の内側に、にんにくを溶かしたしょう油をたらし、とろけるチーズをのせて、オーブンで焼くレシピです。お好みでブラックペッパーやパセリなどをふりかけてもよいとのこと。では、ツイート主のhazuさんにお話を伺ってみます！
椎茸の旨さが爆発するからやってみて！！
— hazu🐱 ダイエット ＝ 辛い のイメージを変えたい！！ (@diet5038) March 1, 2021
①椎茸をアルミホイルに逆さにおく
②醤油とニンニクチューブ混ぜ
それをかさの内側にたらす
③とろけるチーズ4等分にしてのせる
④トースターでチーズがとろけるまで焼く
椎茸ってこんなに美味しかったっけ？
ってなります。 pic.twitter.com/SPyJCOoPoX
−−今回の「しいたけのチーズ焼き」は、どのように思いついたんですか？
hazuさん：きのこを使った料理が大好きなんです。オーブンやレンジなどで簡単に作れるきのこレシピを作ってみたいと思い、実験しまして、ついにできたレシピです。
−−おいしく作るポイントや注意点はありますか？
hazuさん：チーズに焼き目がつくまでしっかり焼くことと、しいたけにもしっかり火が通っているかを確認することが大切です！
−−実際にはどのような味わいでしょうか？
hazuさん：しいたけとチーズの相性が抜群ですよ。しいたけの旨味にチーズが絡み合うことで、しいたけの風味や旨味がさらにアップします。
−−今回のツイートがバズったことで、どのような反応がありましたか？
hazuさん：お酒のアテにしてもよいという方がけっこういらっしゃったので、お酒を飲まれる方にもよいかもしれませんね。
手軽に作れる「しいたけのチーズ焼き」は、しいたけの旨味たっぷりの逸品。ツイートが話題になり、さまざまなアレンジがされるなど、多くの方が喜んだレシピなのです。ツイート先には作り方の動画もアップされているので、ぜひ実際においしさを体験してみてくださいね！
（TEXT：八幡啓司）
hazuさん
ダイエッター。おいしく味わいながら楽しめる「辛くないダイエット」を提唱している。TwitterやInstagramで紹介しているヘルシーレシピが好評。
おつまみレシピ
お弁当レシピ
裏ワザ
インタビュー
コラム
コラム
コラム
トレンド
コラム
本
コラム
健康レシピ
コラム
コラム
コラム
コラム
副菜レシピ
副菜レシピ
コラム
コラム
コラム
コラム
コラム
コラム
コラム
コラム
コラム
コラム
メインおかず
コラム
コラム
節約レシピ
メインおかず
朝ごはん
コラム
コラム
コラム
コラム
副菜レシピ
コラム
コラム
副菜レシピ
メインおかず
コラム
コラム
副菜レシピ
コラム
朝ごはん
コラム
コラム
