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お手軽レシピから本格的なものまで！話題のスイーツ「マリトッツォ」4選

イタリア発祥のスイーツが人気急上昇

今、注目度ナンバーワンのスイーツ「マリトッツォ」。イタリア・ローマ発祥の、柔らかいブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだパン菓子です。最近ではカフェやベーカリーなどで目にする機会が増えてきました。そんな、今じわじわキテいる「マリトッツォ」のおうちレシピをご紹介。

ブリオッシュ生地から作る

マリトッツォ☆ブリオッシュから手作り
マリトッツォ☆ブリオッシュから手作り by みきねこキッチン

ブリオッシュ生地、強力粉、ドライイースト、グラニュー糖、塩、全卵、卵黄(M)、牛乳、無塩バター、フィリング、生クリーム、グラニュー糖、イチゴ、粉糖

本格的なマリトッツォが30分で作れる

30分で完成！？不思議パンのマリトッツォ
30分で完成！？不思議パンのマリトッツォ by ♪♪maron♪♪

ブリオッシュ生地、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バターまたはマーガリン、溶き卵、水、牛乳、仕上げ、溶き卵、クリーム、A.生クリーム、A.コンデンスミルク、A.砂糖

ホットケーキミックスで作るマフィン生地もおすすめ

HMで簡単☆マリトッツォ風マフィン。
HMで簡単☆マリトッツォ風マフィン。 by ゆぅゅぅ

卵、砂糖（マフィン用）、バター（溶かしておく）、ホットケーキミックス、生クリーム、砂糖（生クリーム用）、溶けない粉砂糖

バターロールで気軽にマリトッツォ気分

バターロールde苺のマリトッツォ
バターロールde苺のマリトッツォ by sachi825

バターロール、きび糖（砂糖）、生クリーム、マスカルポーネチーズ、いちご

アレンジレシピも豊富

ころんとした見た目がかわいく、中にはたっぷりのクリームが挟まれていてインパクト大。2021年に入ってからブレイク必至スイーツとして各メディア等で紹介され、クックパッドでもレシピ数・検索数が上昇しています。

基本のブリオッシュ生地で作るレシピから、市販のロールパンを使った手軽なものまで、さまざまなレシピがありますが、どれも映え必至のかわいさ。今年もコロナの影響からまだまだおうち時間は続きそうなので、話題の「マリトッツォ」を作って気分転換してみてはいかがでしょうか。（TEXT：河野友美子）

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