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野菜たっぷりでボリュームUP！「豚キムチ」のアレンジワザ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約にもなる！いいことばかりの主菜5選

熱くなってきた季節はピリッと刺激のあるもので、ご飯をガッツリ食べたくなりますよね。今回の「豚キムチ」アレンジ5選なら節約にもなり、みんながハッピーです！

なすの旨味がキムチにピッタリ

✱茄子と豚肉のキムチ炒め✱(豚キムチ茄子
✱茄子と豚肉のキムチ炒め✱(豚キムチ茄子 by rie-tin

豚肉(薄切り)、茄子、白菜キムチ、ピーマン、　★ケチャップ、　★料理酒、　★醤油、　★塩･胡椒、炒め用油(サラダ油、半量をごま油にしてもOK)、※今回は、豚バラ(しゃぶしゃぶ用)を使ってます♪、※キムチは、汁も適量加えて下さい♪

節約食材で栄養もたっぷり！

もやしでヘルシーにかさ増し！豚キムチ
もやしでヘルシーにかさ増し！豚キムチ by ほっこり～の

もやし、豚ばら薄切り肉、キムチ、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油、仕上げ用、青ねぎ(小口切り)

余っているキャベツも大活躍

豚キャベツキムチ
豚キャベツキムチ by moj

豚こま肉、白菜キムチ、キャベツ、★酒（肉浸し用）、★醤油・片栗粉（肉浸し用）、○醤油・酒・みりん・ごま油、○コショウ、片栗粉（トロミ用）

ニラの風味をアクセントに

トマト入りで夏仕様☆5分で豚キムチ
トマト入りで夏仕様☆5分で豚キムチ by アロマライズ

豚ロースしゃぶしゃぶ用、トマト、ニラ、白菜キムチ、鶏ガラスープの素、水、サラダ油

コク旨な味わいがたまらない

コク旨❤アボカドの豚キムチーズ
コク旨❤アボカドの豚キムチーズ by ちべターリー

豚肉（今回豚バラ）、アボカド、キムチ、スライスチーズ、だし醤油orめんつゆ、マヨネーズ

肉が少なくても「野菜」でボリューム大！

家族の食欲を刺激する「豚キムチ」を、さっそく作ってみたくなったはず。財布に嬉しいレシピは、みんなを幸せにしてくれる救世主なのです。

豚肉に野菜をたっぷり加えることで、食べごたえもバッチリなうえに、栄養も満点。普段野菜不足の方でも、いつのまにか充実した食事を採れますね。なす、ピーマンといった夏野菜から、節約食材を代表するもやしなど、手頃なものを活用できるのも嬉しいポイントです。

また、アボカドとチーズのコク旨を楽しめるレシピも、キムチと合わさっておいしさ倍増ですよ。ぜひ、今夜はご飯を多めに炊いて、いつもより活気ある食卓を演出してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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