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メインおかず

【メイン材料3つ以内】「こんにゃく」が大活躍のボリュームおかず

簡単に作れてボリュームたっぷりのレシピ

こんにゃくを含めて材料3つ以内で作れるおかずはいかが？ たくさん食べたいけれど、お金はあまりかけたくないというときに助かります。

豚肉にヘルシーな舞茸をプラス

❇︎豚肉とこんにゃくと舞茸の甘辛炒め❇︎
❇︎豚肉とこんにゃくと舞茸の甘辛炒め❇︎ by スズケンさんの嫁

豚肉、こんにゃく、舞茸、片栗粉、塩、こしょう、甘辛タレ、◎醤油、◎砂糖、◎酒、◎みりん、刻みネギ、炒りごま(白)

牛肉をサイコロ状にカット

素敵〜☆牛肉と蒟蒻のサイコロステーキ♪
素敵〜☆牛肉と蒟蒻のサイコロステーキ♪ by みゆたけ♪

牛肉（ミスジを使いました）、蒟蒻、ニンニク（スライス）、葱（小口切り）、塩胡椒、サラダ油、ステーキソース、または自家製ステーキソース

ピリ辛でご飯が止まらない

コンニャクと鶏肉のピリ辛炒め
コンニャクと鶏肉のピリ辛炒め by マヤチカ

鶏もも肉、コンニャク、鷹の爪、ごま油、醤油、みりん、酒

こんにゃくを肉で巻いて豪華に

甘辛で旨〜い♪こんにゃくの豚肉巻き
甘辛で旨〜い♪こんにゃくの豚肉巻き by ケムッソ

こんにゃく 、薄切り豚肉、酒、砂糖、みりん、にんにく醤油、小麦粉、サラダ油、煎り胡麻

節約とダイエットにぴったりのヘルシーおかず

こんにゃくといえば食物繊維たっぷりでダイエットの強い味方。値段もお手頃で保存もきくので、冷蔵庫にストックしてあると便利です。

今回は、そんなこんにゃくを含めて3つ以内の食材で作れるレシピをご紹介しました。こんにゃくを入れることでかさ増し効果が得られて、ほかの食材は少なめでも満足度の高いおかずがあっという間にできます。

体重や体脂肪が気になる人も、こんにゃくがたっぷり入ったおかずなら罪悪感なく食べられますね。

家計のダイエットにもなる今回のレシピ、ぜひすべての味バリエを試してみてください。どれもおいしくて、毎日食べても飽きない味わいです。 （TEXT：森智子）

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