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朝の準備で間に合う!「なす×生姜」のさっぱりお弁当おかず

クックパッドニュース編集部

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ささっとできる!なす×生姜のお弁当おかず

お弁当にぴったりの、旬のなすと生姜を使ったさっぱり簡単レシピをご紹介します。じめじめした季節でも食べやすい一品に仕上がります。

シンプルな生姜焼き

濃い味が◎味噌炒め

もっとさっぱり!ポン酢炒め

めんつゆでお手軽に

生姜がポイント!さっぱりなすレシピ

蒸し暑い時期は食欲も落ちがちに。そんなときに食べやすいのがさっぱりおかずですね。さっぱり味にするには酢やレモンが代表的ですが、お弁当に入れるとなるとにおいが気になるところ。そこで大活躍するのが生姜。いつものレシピに生姜を入れるだけで、さっぱりおかずを作ることができます。

生姜と特に相性がいいのが、めんつゆや味噌などの和風調味料。ご紹介したレシピのように、めんつゆで炒める、焼くなどのシンプルメニューに生姜を入れると、さっぱり味のおかずを簡単に作れます。これからの時期のお弁当おかずの参考にしてみてください。(TEXT:永吉みねこ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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