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裏ワザ

これでつらくない!きれいでラクちん「栗」のむき方

もう手が痛くならない!ストレス解消ワザ

店頭に並んでいる秋の味覚といえば栗ですよね。そこで試してほしいのが「栗の皮」をラクにむけるワザ! ストレスフリーできれいにむけるので、栗レシピの出番が増えます。

「重曹」を加えて沸騰

「塩」を加えて湯がく

十字の切り込み&圧力鍋

キッチンばさみ&包丁で

自分に合ったワザを選べる

店頭に並んでいる栗に手を伸ばせなかった方も、今回のワザなら下準備もラクラク。栗ご飯、モンブラン、甘露煮など、試してみたかったレシピに挑戦してみては?

栗を水につけておいてからゆでてむくワザ、1〜2分だけ沸騰させてからむくワザなど、さまざまなタイプが勢揃い。実際に試した方からも好評なので、いずれも成功間違いなし!

秋の味わいを食卓に用意して、季節の移ろいを感じてみましょう。やさしく彩られた自然の色合いで、舌に心地よい甘さが広がれば、みんなの笑顔もほころびます。(TEXT:八幡啓司)

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