残ったジャムで作る！マフィン・クッキー・パウンドケーキのおすすめレシピ

いちご、マーマレード、りんご、ブルーベリーなどのジャム。トーストに塗ったり、ヨーグルトに添えたり、と使う方法が限られていて残ってしまうことってありませんか？ 今日は、残ったジャムで作る焼き菓子4選をご紹介します。

作り方はいたって簡単。いつものようにマフィンやケーキを作るときに生地に混ぜたり、上に乗せるだけ。ジャムを入れることでしっとり食感＆フルーツの優しい甘みが加わります。絞り出しクッキーは、クッキー生地を絞りだして中心にジャムを入れて焼けばできあがり。きらきらした見た目がとってもかわいいですね。ぜひ、お好みのジャムを使った焼き菓子を作ってみてください。（TEXT：若子みな美）