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残ったジャムで作る!マフィン・クッキー・パウンドケーキのおすすめレシピ

残ったジャムが大活躍

いちご、マーマレード、りんご、ブルーベリーなどのジャム。トーストに塗ったり、ヨーグルトに添えたり、と使う方法が限られていて残ってしまうことってありませんか? 今日は、残ったジャムで作る焼き菓子4選をご紹介します。

しっとりおいしいジャムマフィン

ジャムでフルーツクッキー

さわやかな甘さのマーマレードケーキ

絞り出しクッキー

ジャムを入れてしっとり美味

作り方はいたって簡単。いつものようにマフィンやケーキを作るときに生地に混ぜたり、上に乗せるだけ。ジャムを入れることでしっとり食感&フルーツの優しい甘みが加わります。絞り出しクッキーは、クッキー生地を絞りだして中心にジャムを入れて焼けばできあがり。きらきらした見た目がとってもかわいいですね。ぜひ、お好みのジャムを使った焼き菓子を作ってみてください。(TEXT:若子みな美)