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裏ワザ

実はオールシーズン使える！「製氷皿」の意外な活用術

クックパッドニュース編集部

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氷やアイスを作るだけじゃない「製氷皿の使い方」

夏に大活躍する製氷皿。実は氷を作る以外にも活用法があるって知っていましたか？夏以外は棚にしまい込んで出番がない…なんて方は必見です。

スープ作りにも役立つトマトキューブ

トマト缶は冷凍保存♪
トマト缶は冷凍保存♪ by ＊marble＊

トマト缶、製氷器、冷凍用保存袋

無駄なく使えるレモン汁

レモンの保存の仕方
レモンの保存の仕方 by nikigibson

レモン

キューブ型のスイートポテト

製氷皿で可愛い♡キャンディスイートポテト
製氷皿で可愛い♡キャンディスイートポテト by ♪♪maron♪♪

さつまいも、バターORマーガリン、砂糖、牛乳、ラム酒、卵黄

しゅうまいが大量生産できる

製氷皿で超早！手作りシュウマイ☆
製氷皿で超早！手作りシュウマイ☆ by 7歳☆5歳♡2歳♪

豚挽き肉、■、☆玉ねぎ、☆しいたけ、☆卵、■肉下味、酒、砂糖、オイスターソース、醤油、ごま油、塩、にんにくチューブ、■、片栗粉、■、シュウマイの皮

きれいな形のクリームコロッケに！

製氷皿で成型☆カニクリームコロッケ
製氷皿で成型☆カニクリームコロッケ by ★＊みき＊★

カニ缶、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、生クリーム、顆粒コンソメ、ローリエ、パン粉、揚げ油、バッター液■、卵、水、小麦粉

一度にたくさん作れるメリットも！

一度に使い切れないトマト缶は製氷皿に入れて凍らせておくことで、小分けに保存できてとっても便利。カレールー感覚で分割でき、必要なときに必要な分だけ使えます。また、絞ったレモン汁もこうしておくことで後から使えるのでとっても便利。

四角い形を生かして、料理の成形用の“型”として利用するのもあり！特に、手で丸めるとすぐ形が崩れてしまうカニクリームコロッケはおすすめ。凍らせてから衣をつけてあげるので、作っている途中でぐちゃぐちゃになってしまう心配もありません。

このようにふだんの料理にも活用できる「製氷皿」。夏だけしか使わず棚の奥にしまっておくのはもったいないですよ。ぜひオールシーズン活用してみてください！

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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