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卒業式シーズン到来!今週登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春は出会いと別れの季節ですね。卒業式シーズンへと突入する3月の第2週(3月9日~3月15日)。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ほうれん草

クックパッドでは、2月に検索数が急上昇し、3月にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位簡単、2位パスタ、3位ベーコン。ほうれん草の独特な苦味や青臭さが苦手な人は、チーズや牛乳など乳製品と合わせて調理することで、食べやすくなりますよ。

ブロッコリー

ブロッコリーの旬は11月〜3月ですが、クックパッドでは旬の名残といわれる3月上旬に検索数がピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位サラダ、2位卵、3位えび。ブロッコリーはつぼみだけでなく、茎にも栄養がたっぷり含まれています。ぜひ、茎を使ったレシピにも挑戦してみてください!

さわら

さわらは3月上旬から検索数が急上昇し、4月の半ばにピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位ムニエル、2位照り焼き、3位煮付け。くせがなく、和洋中どんな料理にも合います!スーパーでは切り身で販売されていることが多いさわらですが、選ぶときは皮の斑紋の鮮やかなものを選ぶとよいでしょう。

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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