豆腐を冷凍して解凍すると、まるでお肉のような食感に。そんな特性を活用した、「冷凍豆腐」で作るボリュームおかずをご紹介！ ヘルシー＆食べごたえバッチリの逸品ですよ。
黙って食卓に並べれば、お肉だと思って喜んでくれるはず。豆腐なのに食べごたえがあり、まるでお肉のようなおいしさを楽しめるのが、今回のレシピ4選です。
いつもなら罪悪感を抱いていたおかずの逸品も、ヘルシーな食材を使うので、気軽にパクパク味わえますね。唐揚げ、エビチリ、ナゲット、ステーキと、ボリュームたっぷりに仕上がるので、家族の空腹も満たされます。
みんなのお腹だけでなく、財布にもやさしいレシピは、さまざまなシーンで重宝します。ぜひ冷凍豆腐を常備しておいて、いつでも肉おかず風を作れるようにしておきましょう！（TEXT：八幡啓司）
