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メインおかず

ご飯が進む！豆腐一丁で家族分のおかずが作れた

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

豆腐一丁で簡単メインおかず

家計の味方である豆腐。今日はそんな豆腐一丁で作る簡単メインおかずをご紹介します。お家にある材料でパパッと作れる豆腐おかずをチェックしてみてください。

麻婆豆腐

【基本】定番のホッとする味！簡単麻婆豆腐
【基本】定番のホッとする味！簡単麻婆豆腐 by 白いエプロンのクマ

豆腐、ひき肉（豚または合挽き）、長ネギ（玉ねぎで代用可）、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、★豆板醤（子ども用なら豆板醤抜き）、★味噌、★砂糖、★鶏がらスープ（鶏がら顆粒かウェイパーを水と混ぜる）、★醤油、片栗粉、仕上げにお好みで、ごま油、薬味（青ネギ、香菜など）

豆腐ナゲット風

ワンボール 豆腐一丁のポトン揚げ
ワンボール 豆腐一丁のポトン揚げ by まさかのまさか

豆腐、玉ねぎ、ツナ、パン粉、塩、胡椒、醤油、マヨネーズ、玉子、アレンジバージョン

豆腐のお焼き

材料はこれだけ☆豆腐とツナのお焼き
材料はこれだけ☆豆腐とツナのお焼き by meguJJ

豆腐(私は木綿で)、ツナ缶詰、ごま油、パン粉、卵、ネギ(小口切り)

家族が喜ぶ満腹おかずに

麻婆豆腐、豆腐ナゲット風、豆腐のおやきをご紹介しました。しっかり味にすることや、揚げること、パン粉などを入れてボリュームを出すことで家族が喜ぶ満腹おかずに。どのレシピもご飯にもお酒にも合いそうですね。ぜひ、今日の夕食のお好みの豆腐おかずを作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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