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朝ごはん

ムラなく絶妙な味加減がいつでも再現できる!おいしい「塩むすび」の作り方

おいしい「塩むすび」を作ってみよう

どんなおかずとも合う「塩むすび」。作り方といえば、手のひらやラップにあらかじめ塩を付けておき、ご飯を握るイメージでしょうか。しかし、味にムラができてしまうことも。今日は、塩むすびをおいしく作るレシピをご紹介します。

ごはんを炊く時に一工夫

塩麹を入れて

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

お家にある酢や油を使って

炊くときに味付けする

おいしく作るポイントは、握るときに味付けするのではなく、炊くときに味付けすることです。そうすることで、味ムラなく作ることができます。また、昆布や塩麹を使用することで、まろやかな味わいもプラスされますよ。暖かくなってくるこの時期、塩むすびを持って散歩などを楽しむのも良さそうですね。ぜひ、参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)

画像提供:Adobe Stock