めんつゆで食べるのが、蕎麦の王道の食べ方。とはいえ、実はいろいろアレンジできるのをご存知ですか？ 今回は、脱ワンパターンを叶えてくれるステキなレシピを集めました。こんなアレンジもあるの？ ときっと目からウロコが落ちるはず。
蕎麦といえば、めんつゆでサッパリいただくのが定番。もちろんそれもおいしいけれど、今回ご紹介したようにいろいろアレンジできるのも魅力です。
パスタやサラダ、お好み焼き風にしたり、オリーブオイル、マヨネーズ、ニンニクなど、意外な味わいともベストマッチ！いつもの食べ方に飽きたとき、ぜひチャレンジを。蕎麦の新しい食べ方を知ることで、日々の食生活はもっと豊かになるはず。(TEXT:森智子)
