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ごはんもの・麺類

脱ワンパターン!「蕎麦」の新しい食べ方研究

蕎麦=めんつゆで食べるものではない!?

めんつゆで食べるのが、蕎麦の王道の食べ方。とはいえ、実はいろいろアレンジできるのをご存知ですか? 今回は、脱ワンパターンを叶えてくれるステキなレシピを集めました。こんなアレンジもあるの? ときっと目からウロコが落ちるはず。

オリーブオイルでおしゃれに

わさび×ごま×マヨネーズが絶妙

お好み焼き風にアレンジ!

斬新&脱帽!そばサラダ

パスタ風ならワインにもピッタリ

お弁当に入れやすい!お稲荷さん

新しい蕎麦の食べ方を知れば楽しみも倍増

蕎麦といえば、めんつゆでサッパリいただくのが定番。もちろんそれもおいしいけれど、今回ご紹介したようにいろいろアレンジできるのも魅力です。

パスタやサラダ、お好み焼き風にしたり、オリーブオイル、マヨネーズ、ニンニクなど、意外な味わいともベストマッチ!いつもの食べ方に飽きたとき、ぜひチャレンジを。蕎麦の新しい食べ方を知ることで、日々の食生活はもっと豊かになるはず。(TEXT:森智子)