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パパっとランチに！冷凍うどんで作る「サラダ麺」バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

週末ランチは手早く準備を済ませたい

平日の疲れが溜まって、ゆっくり休みたい週末。ランチはササッと手軽に済ませたい。そんなときには冷凍うどんがオススメ。今回はさっぱり食べられるサラダ麺レシピをピックアップ。

レンジを使えばあっという間に完成

冷凍うどんで簡単サラダうどん♪
冷凍うどんで簡単サラダうどん♪ by りんご。。。

冷凍うどん、大根おろし、シーチキン、レタス、ミニトマト、　、ゆずぽん、めんつゆ、黒こしょう

ツナとわかめで海の香り豊かなサラダうどん

わかめとツナのサラダうどん
わかめとツナのサラダうどん by ミシャトモ

冷凍うどん、わかめ(乾燥)、ツナ缶、レタス、トマト、大葉、めんつゆ(2倍濃縮)、水、ポン酢、マヨネーズ

揚げ玉のカリカリが嬉しいアクセントに

冷凍うどんで簡単◆たぬきサラダうどん◆
冷凍うどんで簡単◆たぬきサラダうどん◆ by komomoもも

冷凍うどん、レタス・トマト・コーンなど、揚げ玉、めんつゆ+水

食べ応え抜群！肉味噌サラダうどん

つけてみそで簡単！肉味噌サラダうどん☆
つけてみそで簡単！肉味噌サラダうどん☆ by naomi5295

冷凍讃岐うどん、キュウリ、ニンジン、合い挽き肉、玉ねぎ、チューブしょうが、酒、つけてみそかけてみそ、ごま油、塩コショウ、めんつゆ、お好みで豆板醤、お好みでパクチー

元気がチャージできそうな組み合わせ

★豚肉と納豆とオクラのサラダうどん★
★豚肉と納豆とオクラのサラダうどん★ by 里ちんママ

冷凍うどん、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、納豆、おくら、カイワレ大根、余ってたちくわ、ゆで卵、★サラダうどんのたれ★、麺つゆ(ストレート)、ごま油、レモン汁(ポッカレモンでも可)、にんにく(チューブ可)、一味唐辛子

気温が上がってきたこの時期にピッタリ

本格的な夏にはまだ早いですが、少しずつ暑さが増してくる頃にもピッタリなサラダうどん。冷凍うどんを使うことで時短ができるのが嬉しいですよね。うどんを解凍したらあとはお好みのサラダトッピングを乗せるだけ。トマトにレタス、わかめやツナなど、バリエーション豊富に楽しめます。食べ応えがほしいときには肉味噌を乗せてたっぷり食べるのもアリ。

ぱぱっと作れて、ワンプレートで楽しめるサラダうどんは、週末のランチにおすすめです。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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