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エビがなくても立派なおかずに！「なんちゃってエビチリ」を作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手軽な食材でパパッとエビチリ風

手軽にエビチリ風のおかずを楽しみたい方におすすめの「なんちゃってエビチリ」のレシピをご紹介。味付けはそのまま、他の食材を活用したエビチリ風炒めは節約にもおすすめです。

むっちりヘルシー、水切り豆腐

木綿豆腐でヘルシーエビチリ風♪
木綿豆腐でヘルシーエビチリ風♪ by cooking苺ママ

木綿豆腐、片栗粉、ねぎ、生姜、★酒、★ガラスープの素、★塩、★ケチャップ、★醤油、食べるラー油(あれば)、ゴマ油、水溶き片栗粉

ふわふわ&魚のうまみがいっぱい

時短！節約！エビチリみたいなはんぺん焼き
時短！節約！エビチリみたいなはんぺん焼き by NAOばあさん

はんぺん、片栗粉、マヨネーズ、★ねぎ(みじん切り)、★にんにく(みじん切り又はチューブ)、★生姜(みじん切り又はチューブ)、★ケチャップ、★ウスターソース、★鶏ガラスープ、★水、★砂糖、サラダ油

コクあり食べ応え◎の厚揚げチリ

簡単！厚揚げでエビチリ！
簡単！厚揚げでエビチリ！ by カレンガール

厚揚げ、生姜、にんにく(ガーリックパウダーでも)、白ネギ、●醤油、●ケチャップ、●豆板醤・塩、●酒、●鶏ガラスープの素、●砂糖、●水、サラダ油、◇片栗粉、◇水

見た目もかわいいちくわチリ

なんちゃって…♡エビチリ/ちくわチリ
なんちゃって…♡エビチリ/ちくわチリ by キンプリ

ちくわ、片栗粉、卵、レタス、ネギ、ニンニク、生姜、☆調味料☆、ケチャップ、酒、砂糖、鶏がらスープ、豆板醤、片栗粉、水

コスパ良し＆腹もちや旨みみしっかり

たくさんある海老メニューの中でも人気が高い、チリソース炒め。おうちで作ろうとすると、エビの価格に驚いてしまうこともありますね。今回ご紹介のレシピは、すべてエビより安価な食材を使っています。

お豆腐や厚揚げで作るとヘルシーに、はんぺんやちくわで作れば魚の旨みがギュッと詰まったチリソース炒めに仕上がります。ケチャップベースのあんをからませれば、見た目はほとんどエビチリ!

節約を意識しなければならない時にも気軽に試せる、エビチリ風の炒め物。さっそく夕飯の献立に取り入れてみませんか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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