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スイーツ

1度で60枚焼ける!「すいかクッキー」にメロメロ

夏におすすめ!簡単かわいい「すいかクッキー」

夏の果物と言えば、すいかですよね。今日は、そんなすいかの見た目をそっくり再現したかわいい「すいかクッキー」をご紹介します。

生地を作る

まずは、バターを常温でやわらかくして薄力粉等を混ぜてクッキー生地を作っていきます。

食紅で色付け

生地を4等分にし、食紅を使用して色付けします。

皮から実になるように重ねる

色付けしたクッキー生地を重ねていきます。

種をつける

黒いクッキー生地を使用して、種をつけていきます。このまま、もしくは半分にカットし、オーブンで焼きます。

かわいいすいかクッキーの完成

焼き上がると、優しい色合いのすいかクッキーに。見た目はもちろん、味もしっかり満足できますよ。

今回ご紹介したすいかクッキー、1度に60枚も作れます。夏休みに家族や友人と集まるときに作れば、喜ばれそうですね。ぜひ、作ってみてください。(TEXT:若子みな美)