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来客時に活躍！豪華見えして盛り上がる「お盆ごはん」6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お盆の集まりにぴったり！主菜レシピ

大皿で出すと盛り上がる、肉・魚の主菜レシピをご紹介。簡単なのに豪華に見えて、食べごたえたっぷりのメニューが揃いました。

オーブンにおまかせ！豚ロース焼き

おもてなしに♪豚塊肉のしっとりみそ焼き豚
おもてなしに♪豚塊肉のしっとりみそ焼き豚 by tearstar

豚塊肉（肩ﾛｰｽ使用）、人参、好みでつけあわせ野菜、合わせ調料、赤だしみそ（他でもOK）、紹興酒（無い場合お酒）、はちみつ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、しょうゆ

揚げずに簡単◎人気の唐揚げ

簡単ジューシー！揚げない♡鶏の唐揚げ
簡単ジューシー！揚げない♡鶏の唐揚げ by nyaako♡

鶏モモ肉、塩コショウ、卵、★おろししょうが(チューブ)、★おろしニンニク(チューブ)、★醤油、★砂糖、★酒、薄力粉、片栗粉、サラダ油

お刺身をおしゃれなひと皿に

真鯛のカルパッチョ
真鯛のカルパッチョ by おしるこ☆

真鯛（刺身用）、ベビーリーフなどお好きな野菜、塩・こしょう、ソース、★オリーブオイル、★レモン汁、★しょうゆ、★にんにく（ガーリックパウダーでも可）、★たまねぎみじんぎり（入れなくても可）

インパクト大！鯛をまるごと調理

おもてなしにも＊簡単！アクアパッツア
おもてなしにも＊簡単！アクアパッツア by まこりんとペン子

鯛(他の白身魚でも)、あさり、プチトマト、ブロッコリー、塩コショウ、オリーブ油、料理酒(白ワインでも)、水、ニンニクスライス(生ニンニクでも)、塩コショウ(クレイジーソルトでも)、粗びきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、乾燥パセリや乾燥バジル、スパゲッティ(お好みで〆に)

刺身用サーモンにひと手間プラス

おもてなしにも♪サーモンのたたき風
おもてなしにも♪サーモンのたたき風 by トイロ＊

サーモン（刺身用の柵）、塩こしょう、にんにく、オリーブオイル、万能ねぎ（小口切り）

フライパンで焼くだけ！手羽元のごちそう

時短*簡単*シンプル♪鶏手羽元の塩焼き
時短*簡単*シンプル♪鶏手羽元の塩焼き by MI‐RIN

鶏手羽元、塩、胡椒、酒、わさび（お好みで）

ボリュームたっぷり＆見栄え◎

かたまり肉や丸ごとの魚、お刺身で作る、おもてなしにおすすめのレシピを集めました。 豪華に見えてボリュームたっぷりの一品は、食卓に出せば盛り上がること間違いなし！

もちろん、お盆以外のホームパーティなどでも活躍してくれるレシピばかりです。おもてなしをする際にぜひ参考にしてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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