さわやかな食べ心地が人気のわらび餅。夏は冷やして食べると最高ですね。今回は、そんなわらび餅のレシピをフィーチャー。どれもとても簡単なので、さっそくチャレンジを。
つるんとした食感がおいしい、わらび餅。最近はドリンクが発売されるなど人気沸騰中ですよね。コンビニやスーパーで買うイメージが強いけれど、じつは家でも簡単に作れるんです。ポイントは片栗粉を使うこと。お好みで抹茶をプラスしたり、豆腐を混ぜたり、麦茶や牛乳で作ったりしても絶品です。
今回ご紹介したレシピを覚えておけば、暑いときにわざわざ買いに行かなくてすみますね。自分で作ったわらび餅はまた格別のおいしさ。ぜひトライしてみてください。 （TEXT：森智子）
