cookpad news
はじめての料理

ちょい足しするだけで格上げ！「味噌汁がおいしくなる」調味料4選

毎日の味噌汁にひと味足して

毎日の食卓に味噌汁は欠かせないという家庭も多いはず。身近にある調味料を少し加えただけで、ちょっとした味の変化が楽しめるアイデアのご紹介です。

ごま油の香りが◎

炒め茄子のお味噌汁～ごま油と生姜香る
炒め茄子のお味噌汁～ごま油と生姜香る by ハッピーみっけ♪

なす、しょうが、大葉、ネギか細ネギ、みょうが、白ごま(金ごま)、味噌、油揚げ、お水

柚子こしょうで引き締める

柚子胡椒香るささみと春キャベツのお味噌汁
柚子胡椒香るささみと春キャベツのお味噌汁 by りいママPAD

ささみ、春キャベツ、だし汁、お味噌、柚子胡椒、あれば小口ネギ

酒粕でコクアップ

いつもの味噌汁に酒粕を～♪
いつもの味噌汁に酒粕を～♪ by rinatu

だし汁（水とだしの素ひとつまみでもＯＫ）、大根、人参、椎茸、油揚げ、酒粕、味噌、ネギや三つ葉

中華風だしの素でだしいらず

ナスとひき肉の具沢山お味噌汁
ナスとひき肉の具沢山お味噌汁 by FGO☆

ミンチ、人参、ナス、椎茸、ごま油（肉とナス用）、水、ウェイパー、味噌、塩胡椒、薬味（細ネギ、いりごま、黒ゴマ）

ひと足しで飽きない工夫を

日本の食卓に欠かせない味噌汁。とはいえ、毎日だとさすがに飽きてしまうという方も多いのでは？ そんなときは身近にある調味料をちょっと足して、香りに変化をつけてみてはいかがでしょうか。今回ご紹介したのはごま油、中華風だしの素、酒粕、柚子こしょう。それぞれどんな味噌汁に合うのか、レシピをチェックしてみてください。ふだん使わないものがあったら、ぜひ挑戦を。

関連する記事
いつものおにぎりにひと工夫！混ぜるとおいしい“隠し味”を試してみた 2023年03月27日 20:00
お湯を注ぐだけ！鍋不要の1人分から作れるみそ汁 2023年04月04日 07:00
レンチン2分で完成も！オーブンいらずの簡単「チーズケーキ」 2023年04月05日 13:00
材料少なめで簡単！「なす×鶏むね」おかず 2023年04月10日 08:00
レンチンで爆速完成！「もやし副菜」レシピ3選 2023年04月13日 17:00
あと一品に便利。「ほうれん草だけ」作りおき4選 2023年04月16日 17:00
光熱費の高騰に！「ガス代節約テク」6選 2023年04月23日 15:00
◯◯を入れるだけで！毎日のコーヒーを格上げする「ちょい足し」ワザ 2023年04月03日 10:00
血圧・血糖値が気になる方は必見！我慢しない食事法「乳和食」とは？ 2023年04月05日 20:00
「私の幸せスープ」大募集！あなたのレシピが雑誌に掲載されるかも 2023年04月04日 13:00
つくれぽ600件超えも！おつまみにもトッピングも大活躍の「味玉」レシピ 2023年03月28日 15:00
回鍋肉は「炒めない」が正解！シェフ直伝、水っぽくならない肉・野菜の炒め方 2023年04月07日 11:00
無限に食べられそう！「わかめ」のおいしい食べ方 2023年05月05日 07:00
火を使わないからラク◎速攻「ちくわ和え」 2023年05月09日 09:00
家の調味料ちょい足しで！いつもの「春雨サラダ」格上げテク5選 2023年05月13日 09:00
夏に向けて覚えておきたい「きゅうり叩くだけ」副菜 2023年05月14日 18:00
材料3品以内で簡単！ぱぱっと作れる「ゆずこしょう炒め」 2023年05月22日 08:00
1品あっという間に完成！「レンジで3分以内」の副菜レシピ 2023年05月23日 16:00
あと1品に助かる！「豆腐×卵」の栄養満点おかず 2023年05月27日 08:00
節約おかずの定番！キャベツと鶏むね肉の簡単レシピ5選 2023年05月12日 16:00
連休あけに助かる！材料3品「豚と小松菜の即席炒め」簡単献立 2023年05月08日 12:00
ポリポリ食感がおいしい！照り焼き味の「アスパラの肉巻き」献立 2023年05月27日 11:00
お手頃野菜が豪華見え！とろ〜りとしたコクがたまらない「ユッケ風」 2023年05月12日 11:00
【格上げワザ】人気上昇中の〇〇で「いつもの味噌汁」が絶品に！ 2023年05月15日 10:00
PR
5分で完成！きゅうり＆ちくわのスピード副菜 2023年06月14日 17:00
【かけるだけ】毎朝の「目玉焼きを格上げ」するちょい足しテク5選 2023年06月20日 06:00
物価高くて毎日自炊でも、北欧の人たちが「料理」に疲れない理由 2023年05月12日 14:00
何度もリピしちゃう！みそ味でご飯がすすむ「なすのしぎ焼き」 2023年06月26日 17:00
便秘解消に！「とうもろこし」を味噌汁に入れてみて 2023年06月28日 11:00
調味料ちょい足しで！いつもの「スクランブルエッグ」を格上げする方法 2023年07月06日 06:00
5分で完成！パパッとできちゃう「なすだけ」副菜 2023年07月23日 14:00
いつもの味に飽きたら！「市販のめんつゆ」にちょい足しで格上げ 2023年07月22日 09:00
作りおきしておけば便利！今年の「なすの保存」は揚げちゃおう 2023年07月30日 16:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！ごま油でコクたっぷり「なすのみそ汁」レシピ 2023年06月19日 09:00
夏の定番「みょうがの味噌汁」レシピ4選 2023年07月08日 10:00
こんな食べ方も!?ちょっと意外な 「ズッキーニ」調理法4選 2023年06月27日 19:00
何をちょい足しする？アレンジに使っている「目玉焼きの隠し味」をTwitterで聞いてみた 2023年07月10日 20:00
トースターで焼くだけ！簡単「ちくわボート」があと1品にぴったり 2023年08月01日 17:00
飽きずに楽しめる！「スパゲッティサラダ」を格上げするちょい足しテクニック3選 2023年08月07日 10:00
【1人分も◎】つゆにちょい足しするだけ！飽きずに楽しめる「そうめん」味変テク 2023年08月10日 11:00
おうちにある調味料でこんなに変わる!?「レトルトカレー」が3倍おいしくなる方法 2023年08月18日 10:00
驚き！キャベツのアレが「玉ねぎ」の代わりになった!? 2023年08月18日 15:00
マヨネーズの代わりに◯◯でポテサラがヘルシーに！7月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年08月12日 22:00
世界各国「なす」はどうやって食べている？連休に作ってみたいレシピ4選 2023年08月16日 21:00
ピリ辛風味は夏にピッタリ！「なすの煮浸し」のちょい足しアレンジをTwitterで聞いてみた 2023年08月19日 15:00
5分で完成！朝ごはんにもピッタリな「納豆」の新しい食べ方 2023年09月19日 08:00
栄養士に聞く「味噌汁は沸騰させちゃダメ」の本当の理由 2023年09月05日 12:00
えのきがトーストでも大活躍！ボリュームたっぷり「ピザ風トースト」レシピ 2023年09月03日 12:00
味や具のマンネリ解消！気分を変えて楽しめる焼きそばバリエ5選 2023年08月26日 10:00
ダイエット界に新食材が登場！「凍らせしじみ」で痩せ体質に 2023年09月14日 20:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    ポリ袋で！りんごパウンドケーキ
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら