【型不要】ゴロッとした食感がおいしい「りんごの天板ケーキ」

今回は旬を迎える「りんご」を使った天板ケーキをご紹介します。オーブンの天板で作るので、パウンド型やホール型も不要。材料を混ぜて焼くだけなので簡単です。

作り方はとても簡単。ホットケーキミックス、牛乳などとともに、カットしたりんごを混ぜます。天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れてオーブンで焼けばできあがり。りんごをキャラメリゼしてから使用したり、生地に紅茶を入れて香りづけするレシピもあります。りんごのやさしい甘さとシャキとろ食感に癒やされそうです。秋のおうち時間に作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）