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スイーツのトレンドは○○食感!話題を集めた今年の「食トレンド大賞2022」を発表

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「食トレンド大賞2022」入賞5つ目は「生食感スイーツ」

前回まで大賞と入賞の4つをご紹介しましたが、本日は入賞レシピの最後の一品、「生食感スイーツ」をご紹介!

今年は生ドーナツを筆頭に、生カヌレ、飲むわらび餅など、これまで食べたことのない独特の新食感と味わいを楽しめる生食感スイーツにハマる人が続出。

「生食感スイーツ」レシピを紹介

「生食感スイーツ」レシピは、クックパッドにもたくさん投稿されています。その中から、4レシピをご紹介。

専門店の味!ふんわり柔らか「生ドーナツ」

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
※ 揚げ物調理に使用可能なクッキングシートをご利用ください

驚きの口溶け「生シフォンケーキ」

まったり濃厚な「生食感チョコテリーヌ」

とろけるフィリング「生食感アップルパイ」

コンビニで商品が発売されたり、専門店ができたりと、注目度の高さは群を抜いています。“ふわしゅわ”“もちとろ”など食感の楽しいスイーツは今後も話題を集めそう。

次回からは、2023年に流行りそうな料理を5つ選出した「食トレンド予測2023」をご紹介。初回は料理にもお菓子作りにも使える、あの代替食品です。

ほかの受賞料理も気になる!「食トレンド大賞2022」

多くのご家庭で楽しまれた料理の発表や今年のトレンドの解説など、2022年の食トレンドをまとめて振り返っています。

また、2023年に流行りそうな料理を5つ選出した「食トレンド予測2023」も公開中。あなたが食べてみたい料理をTwitterで投稿すると、「A5黒毛和牛希少部位3万円セット」「食トレンド予測2023おたのしみセット」「Amazonギフト券 998円分」などが当たるプレゼントキャンペーンも実施しています。 ぜひチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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