日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
近年は韓国発のカラフルで華やかなスイーツが注目を集めていましたが、最近はまた違った色合いのスイーツが話題になっています。
そのスイーツとはずばり、アメリカ南部の伝統スイーツ「レッドベルベットケーキ」。真っ赤な見た目でインパクト大!赤いスポンジと白いクリームのコントラストが美しく、お祝いの席や贈り物にもぴったりのスイーツです。今回はレッドベルベットケーキのほか、おうちで気軽に作れるベルベットのクッキーやブラウニーなどのレシピもあわせてご紹介します。
色鮮やかで見ているだけでもテンションのあがる可愛さ。普段のおやつにもいいけど、白と赤で華やかさが増すので特別な日にも作りたくなります。これからの季節はバレンタインやホワイトデーの贈り物にもいいかも。ぜひこの冬は「レッドベルベットスイーツ」に挑戦してみてはいかがでしょうか。
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