旬を味わえるボンゴレパスタで、あさりのうまみをたっぷり堪能しましょう！白ワインを使ったビアンコか、トマトソースベースのロッソのどちらにするかはお好みで。
パスタ、あさり、、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、白ワイン(なければ酒)、バター、醤油、塩、パスタの茹で汁、鷹の爪(小口切り)、ブラックペッパー、パセリ
あさり、パスタ(ショートもロングも合います...工程画像はリングイネ)、オリーブオイル...A、ニンニク(粗みじん切り)...A、鷹の爪(種を取り除いて輪切り)...A、玉ねぎ(粗みじん切り)、イタリアンパセリ(セルフィーユ、パセリで代用OK)、白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG)、トマト水煮缶(ダイス)、コンソメキューブ...B、トマトペースト(多少変わりますが無でもOK)...B、塩コショウ...C、黒コショウ(粒をひくか粗挽き)
パスタ、あさり（殻付き、砂抜き） 、にんにく、唐辛子、●塩、●塩こしょう、●顆粒コンソメ、●マヨネーズ、●オリーブオイル、オリーブオイル、
あさり(はまぐり)、水、塩
あさりの旨みをシンプルに味わうビアンコと、トマトの酸味が最高に合うロッソ、マヨネーズを使ったアレンジも新しい！どのパスタにしようか迷ってしまいますね。あさりから出るダシをパスタのスープとして余すことなく使って、旬のおいしさを味わってください。
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