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白or赤どっちがお好み? 旬のあさりで絶品「ボンゴレパスタ」3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

旬を味わえるボンゴレパスタで、あさりのうまみをたっぷり堪能しましょう!白ワインを使ったビアンコか、トマトソースベースのロッソのどちらにするかはお好みで。

バター&しょうゆの風味がアクセント「ボンゴレビアンコ」

酸味のあるトマトソースとの相性も◎「ボンゴレロッソ」

マヨ入りが新鮮!「アレンジビアンコ」

「あさりの砂抜き」は、覚えやすい分量で

あさりの旨みを丸ごと味わえる絶品パスタ!

あさりの旨みをシンプルに味わうビアンコと、トマトの酸味が最高に合うロッソ、マヨネーズを使ったアレンジも新しい!どのパスタにしようか迷ってしまいますね。あさりから出るダシをパスタのスープとして余すことなく使って、旬のおいしさを味わってください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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