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かため・とろける、どちらがタイプ？自分好みのかたさ「手作りプリン」

かため or とろける、どちらも満足！手作りプリン

昔ながらの「かため」、根強い人気の「とろける」…異なる2つの食感のプリンレシピをピックアップ。その日の気分やお好みで使い分けて、おやつ時間を充実させてみてはいかがでしょうか。

昔ながらのシンプルかためプリン

簡単☆牛乳と卵だけ！昔ながらの固めプリン
簡単☆牛乳と卵だけ！昔ながらの固めプリン by ふみのメシ

たまご、卵黄、牛乳、砂糖、☆カラメルソース☆、水、砂糖

喫茶店みたいなかためプリン

お鍋で蒸す！喫茶店の固めプリン
お鍋で蒸す！喫茶店の固めプリン by ゆらぐる

＜カラメル＞、砂糖、水、水、＜プリン液＞、卵（全卵）、卵黄、砂糖、牛乳

生クリームたっぷりのリッチなプリン

【本格】生クリームたっぷりとろけるプリン
【本格】生クリームたっぷりとろけるプリン by Crouton_T

卵黄、グラニュー糖、牛乳、生クリーム(乳脂肪分45%)、バニラオイル、【カラメル用】、グラニュー糖、熱湯

覚えやすい分量のとろけるプリン

超簡単♪トロトロとろける、ふるふるプリン
超簡単♪トロトロとろける、ふるふるプリン by KURUMIX18

○砂糖、○水、○お湯、★牛乳、★砂糖、★卵、★バニラエッセンス

材料や作り方で異なる食感に

プリンの好みは「かため派」「とろける派」の2つに分かれることが多いですね。メディアの特集やグルメガイドなどでも「あなたはどちら派？」という質問から入ることもしばしば。

今回は両方の好みの人に楽しんでもらえるよう、かため・とろけるプリンのレシピを2品ずつピックアップしました。材料や作り方の違いで、こんなに差が出るのかと驚きます。

どれも作りやすい分量や手順なので、おうちでプリンを味わいたいときにおすすめです。自分好みのかたさのレシピをぜひ試してみてください。 （TEXT：菱路子）

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